西紅柿魚(yú)糊材料：凈魚(yú)肉100克，西紅柿70克，精鹽2克，雞湯200克。制作方法：1、 將凈魚(yú)肉放入開(kāi)水鍋內(nèi)煮后，除去骨刺和皮；西紅柿用開(kāi)水燙一下，剝?nèi)テぃ谐伤槟?、 將雞湯倒入鍋內(nèi)，加入魚(yú)肉同煮，稍煮后，加入西紅柿末、精鹽，用小火煮成糊狀即成。3、 注意制作時(shí)一定要用新鮮魚(yú)肉，同時(shí)必須將魚(yú)刺剔凈。

總結(jié)

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