食材主料煙熏臘魚肚400g輔料油適量生抽適量大蒜籽適量豆豉適量步驟1.煙熏臘魚肚用熱水洗凈2.切成小塊3.豆豉洗凈，大蒜籽洗凈切好4.熱鍋放油，放大蒜籽和豆豉小火煸香5.放適量干辣椒翻炒幾下6.放臘魚肚翻炒幾下7.放適量生抽翻炒均勻8.起鍋裝盤9.蒸鍋放水，大火蒸二十五分鐘左右，香噴噴的臘魚肚就蒸好啦！（我為了節約時間，放到米飯里面一起蒸的。）10.很下飯哦！小貼士煙熏臘魚肚有咸，不用加鹽。

煙熏魚做法方法1：將煙熏魚洗凈切塊加豆豉干椒與食油再放奌水蒸蒸一小時拿出,再將鐵鍋上火放油把切成一寸長的大祘下鍋炒一下放奌鹽再倒入蒸的魚翻炒一下出鍋食用.方法2：將熏魚切小塊放冷水泡1-2小時，可以減輕煙熏味和咸味，然后用水沖洗干凈后瀝干水，準備一些蒜末和干辣椒末，生姜末，鍋中稍微放多點油燒熱后將蒜末、干辣椒末和生姜末炸一炸，放入熏魚塊，翻炒，直到味到魚香味，然后灑一點點水在魚塊上面，再翻炒，直到魚塊變熟，魚香味更濃，嘗嘗味道合適后裝盤。這樣做出來的挺香的。

食材主料煙熏臘魚肚400g輔料油適量生抽適量大蒜籽適量豆豉適量步驟1.煙熏臘魚肚用熱水洗凈2.切成小塊3.豆豉洗凈，大蒜籽洗凈切好4.熱鍋放油，放大蒜籽和豆豉小火煸香5.放適量干辣椒翻炒幾下6.放臘魚肚翻炒幾下7.放適量生抽翻炒均勻8.起鍋裝盤9.蒸鍋放水，大火蒸二十五分鐘左右，香噴噴的臘魚肚就蒸好啦！（我為了節約時間，放到米飯里面一起蒸的。）10.很下飯哦！小貼士煙熏臘魚肚有咸，不用加鹽。

辣魚本來就是煙熏制品，有的人特別喜歡吃，就覺得是一股特殊的香氣。樓主不是很適應，就覺得喉嚨像煙熏。

放點生姜是會，好點的，要完全的去處的話，也是不可能的啊，不過臘魚就是有臘魚的那種味道的呢，沒有了那種味道就沒有那種臘魚的特色了，呵呵

估計你和臘魚放的時間長了。再說可能你比較敏感。建議不要吃了。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的烟熏腊鱼怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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