冬天到了，也是柚子大量上市的季節(jié)， 天氣干燥人容易上火，每天喝一杯柚子茶對(duì)身體可是相當(dāng)好的保養(yǎng)呢！今天來(lái)教大家柚子茶的做法。工具/材料柚子 蜂蜜 冰糖 食鹽操作方法01將柚子放在熱水中浸泡約10分鐘左右，用食用鹽在柚子上輕輕搓揉，這樣做是為了使表皮更加干凈。02將柚子皮剝開(kāi)刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。這樣做是為了減輕苦味。03刮成薄片的柚子皮改刀切成細(xì)絲，越細(xì)越好！這樣是為了保證成品的口感。04柚子瓤去掉外層薄膜和籽，然后剝成碎塊！不用剝的太碎，因?yàn)樵谥蟮倪^(guò)程中柚子瓤會(huì)自然散開(kāi)。05做好準(zhǔn)備工作就可以上鍋煮了，首先放入適量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大約10分鐘，讓它充分吸收冰糖水的甜味。06待柚子皮煮到半透明時(shí)放入柚子瓤。07慢慢由大火轉(zhuǎn)至小火，約半小時(shí)后，柚子茶的顏色就會(huì)由白色變?yōu)辄S色，待水分耗干即可關(guān)火，這時(shí)的柚子茶已經(jīng)變?yōu)樯铧S色了，這都是冰糖的作用。08放涼之后柚子茶的顏色又會(huì)出現(xiàn)變化，然后加入適量蜂蜜，裝瓶完成制作。特別提示要注意當(dāng)制作完成加入蜂蜜前，一定要把柚子茶放涼。否則會(huì)破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的柚子茶的做法的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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