豬肉丸子食材豬肉餡500克白糖適量鹽適量大蔥適量五香粉適量雞蛋1個面粉適量淀粉適量午餐肉調味料適量姜蓉適量制作時間：10-20分鐘用餐人數：步驟1豬肉餡加適量水攪勻，再加五香粉2加一勺姜蓉3把大蔥切碎末，放到肉餡里，攪拌4加一勺鹽5加一大勺白糖6加適量雞精7加了適量的午餐肉調味料，用筷子順著一個方向攪拌，并把肉餡用筷子撅起一團，在盆里摔打8把全部肉餡都摔打后 ，加入一個雞蛋，繼續攪拌9加入適量面粉，再攪拌10加入玉米淀粉，繼續攪拌11把肉餡繼續攪拌，使之上勁12鍋中加冷水，肉丸從虎口處擠出13用勺子把肉丸放進冷水里，邊擠得時候，邊小火燒水。14等全部肉丸都擠完后，再把火開大，不要用鏟子翻動，待肉丸煮成型之后，再用勺子推動，防止粘鍋底，撇去浮沫15待丸子都浮上水面，再煮一分鐘，撈出，瀝干水

魚丸之類的一般的都是做湯的投標。吃炸著吃過油吃也很不錯

.超市買的丸子多種類，最喜歡的事包餡牛肉的，就是“撒尿牛丸”2.超喜歡吃的底料3.置凈鍋放入橋頭火鍋底料少許（視口味而定），然后放入蔥姜蒜再放入水一起煮開4.湯開后放入丸子煮5分鐘即可5.盛盤開吃小貼士個人很喜歡這種底料，也可以用小青菜燉清淡點的吃，非常不錯

總結

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