食材明細雪蟹腿2只大蒜3瓣橄欖油2湯匙辣椒粉1茶匙蒜香口味烤工藝半小時耗時簡單難度蒜烤雪蟹的做法步驟1烤箱預熱180度。雪蟹洗凈備用。2大蒜切碎。3取一小碗，放入橄欖油，大蒜碎，辣椒粉，攪拌均勻。4將大蒜油均勻刷在雪蟹上，放入烤箱烤10分鐘，取出再刷上一層大蒜油，放入烤箱再烤10分鐘即可。

材料霸王蟹蟹腳1只，冬粉2束，絞肉3兩，蒜末1大匙，蔥花2大匙，咖哩粉2/3大匙，醬油1又1/2大匙，糖2/3大匙，米酒1大匙，香油1大匙，水3杯做法1.)冬粉事先浸泡于水中1小時至軟瀝干備用，蟹腳洗凈，斜切成2∼3公分厚塊。2.)起油鍋爆香蒜末、蔥花，依序放入絞肉炒至8分熟，再加入調味料(2)及冬粉拌炒，待煮沸后移至砂鍋上，放入切好的霸王蟹蟹腳，加蓋改中火續煮3∼5分鐘，最后再以小火燒至湯汁收干即可。

蒜烤雪蟹的做法步驟蒜烤雪蟹的做法步驟：1 1烤箱預熱180度。雪蟹洗凈備用。蒜烤雪蟹的做法步驟：2 2大蒜切碎。蒜烤雪蟹的做法步驟：3 3取一小碗，放入橄欖油，大蒜碎，辣椒粉，攪拌均勻。蒜烤雪蟹的做法步驟：4 4將大蒜油均勻刷在雪蟹上，放入烤箱烤10分鐘，取出再刷上一層大蒜油，放入烤箱再烤10分鐘即可。

吃蟹我們家就兩種吃法,一種是清蒸, 還有一種是泰椒炒,愛吃辣的人來說,絕對美 味而且做法簡單. 蟹洗凈,把殼和肉分開,視大小把肉斬件(一 般從中間斬一刀就可以了) 泰椒(紅色的小小個的辣椒)切圈,姜,蒜切碎, 可放多點,會很香. 鍋里放油,比平時炒菜多一點,油溫的時候,把 姜,蒜,泰椒倒入,炒香待油完全熱了,把蟹倒 入,翻炒,加生抽,料酒,炒出香味后加點水小 燜一會,出鍋.

蒜烤雪蟹的做法步驟蒜烤雪蟹的做法步驟：1 1烤箱預熱180度。雪蟹洗凈備用。蒜烤雪蟹的做法步驟：2 2大蒜切碎。蒜烤雪蟹的做法步驟：3 3取一小碗，放入橄欖油，大蒜碎，辣椒粉，攪拌均勻。蒜烤雪蟹的做法步驟：4 4將大蒜油均勻刷在雪蟹上，放入烤箱烤10分鐘，取出再刷上一層大蒜油，放入烤箱再烤10分鐘即可。

花雕蟹殼蒸蛋原料：雪蟹、雞蛋。調料：花雕酒、鹽、紅浙醋。嫩滑蟹炒蛋嫩滑蟹炒蛋做法：1、雪蟹蒸熟后將所有的膏刮出放進殼里；2、加適量蛋液，半茶匙花雕酒，少許鹽，入鍋里蒸至凝固，撒上數滴紅浙醋增香即可。嫩滑蟹炒蛋原料：雪蟹、雞蛋。調料：鹽，味精，蔥花。做法：1、雪蟹蒸熟后剔出蟹身的肉。2、兩個蛋打散，加入蟹肉，少許鹽，味精，蔥花攪拌均勻。3、兩大匙橄欖油燒熱，倒入蛋液快速翻炒至剛凝固即可。蟹腿番茄沙拉原料：雪蟹、番茄。調料：沙拉醬，鹽，味精。做法：1、蟹腿拆肉。番茄一個掏空，填滿蟹肉；2、另一個番茄切蟹腿番茄沙拉蟹腿番茄沙拉片，擺上少許蟹肉，佐以沙拉醬。吃其清甜原味。金栗燜阿拉斯加雪蟹原料：阿拉斯加雪蟹蟹腿500克、栗子、西芹各100克。調料：蔥、姜、大料 、料酒、鹽、糖、香油適量。做法：1．把栗子用開水燙一下，剝去外殼。西芹清洗凈切成段，雪蟹腿解凍備用。把蔥、姜切成片。2．鍋油熱后把大料、蔥片、姜片煸炒出香味。把蟹腿放入鍋中繼續煸炒直到有蟹油出來，再加入料酒、栗子、鹽、糖，加入少量開水清湯燒開。3．蓋上鍋蓋用微火燜20分鐘。等湯汁變成微濃時放入西芹段稍微燴一下就可以出鍋啦！

總結

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