煮到最后下點江米面

酒釀湯圓怎么做才好吃？加上適量的枸杞，暖心又暖胃小編又來和大家分享美食，分享生活，分享快樂啦！每天的快樂從美食開始，今天的你有吃好吃的嗎？今天小編給你們帶來一道養顏補血的酒釀湯圓，這個時候是最適合吃湯圓的了，天氣一涼，總想吃些暖暖的東西，喝一口感覺整個身體都暖和了！我這里天氣涼了，你那呢？除了要多穿點衣服，還要記得來碗暖暖的酒釀湯圓喲！一起來看看是怎么做的吧！第一步：準備食材，水磨糯米粉90克，溫水適量，白砂糖適量，酒釀半碗，枸杞適量，水淀粉第二步：拿一個大小適中的盆，里面放入糯米粉90克，加入適量的溫水，揉搓成光滑的面團第三步：將大面團摘成一個個均勻大小的小面團，具體多小看個人喜愛就好，然后全部搓圓球狀即可第四步：起鍋燒開水，水開就可以下入糯米丸子，糯米丸子煮至浮起第五步：糯米丸子浮起以后，可以倒入枸杞，白砂糖兩勺，酒釀，放入以后攪拌均勻煮開第六步：最后一步就是加入水淀粉，煮開之后加入水淀粉勾芡，攪拌均勻出鍋一杯暖暖的酒釀湯圓完成咯，女孩子嘛，一定記得過個暖暖的秋天喲。不需要秋季的第一杯奶茶，我只要秋季的最后一碗酒釀，味道不要太好喲

1、醪糟小湯圓的煮法如下：(1).鍋內加水煮開（我做的四人份），倒入酒釀熬制2-3分鐘。(2).淀粉用涼水化開，倒入鍋內攪拌煮1分鐘。(3).雞蛋液打好倒入鍋內（想要碎一點就多攪一會兒），加入一大勺蜂蜜換小火熬制，慢慢就聞到酒香味。(4).小湯圓煮好后倒入酒釀鍋內一起熬制一分鐘入味就可以了。2、醪糟吃起來味道不僅鮮美，營養也是非常豐富的，不過不管是哪個地方，醪糟的吃法大多數都是一樣的，比如醪糟湯圓，醪糟雞蛋等，其中比較受歡迎的要屬醪糟湯圓。3、醪糟能助消化，醪糟又叫酒釀，是糯米釀造的，糯米的缺點是過于黏糯，不好消化，做成醪糟之后就好消化了。醪糟有特殊的甘甜芳醇的味道，能刺激消化腺分泌消化液，增進食欲，幫助消化，促進新陳代謝。4、醪糟能補腎，醪糟是糯米做的，從中醫上講，糯米和其他的米不一樣，其他的米是補脾胃的，而唯有糯米是補腎溫腎的。5、常吃醪糟可以提氣補虛，更能防治冬季怕冷畏寒，風濕關節炎等疾病。

水開了以后放下去，然后等到漂起來就可以撈出來了

作為北方人，其實并不是很喜歡醪糟的味道，但是那天偶然在超市看到順手就買了回來。偶爾調劑一下胃口也不錯。冬天早上來碗熱乎乎的醪糟湯圓，方便快捷。食材明細制作步驟1. 糯米粉放盆里。2. 加溫水攪成一團一團。3. 揉成面團。4. 紅豆洗凈放入電飯煲填入適量水。5. 用五谷飯檔。6. 熟了之后趁熱放入白糖攪拌均勻。（根據個人口味調節白糖量）7. 取一小塊面團。8. 捏扁。9. 放上適量豆沙餡兒。10. 搓成湯圓。11. 碼好備用（防止粘連下面鋪點面粉）。12. 鍋里放水，加入醪糟。13. 煮開后放入湯圓和黃糖片。14. 等到湯圓煮熟漂起倒入打散的雞蛋液關火，盛出來上面撒上黑芝麻即可。小貼士1 沒有黃糖片可以放白糖，黃糖片煮出來的顏色更好看。當然不喜歡吃甜也可以不放糖。2 雞蛋不打散也可以直接下荷包蛋，看個人喜好。3 這個面團和豆沙餡兒是昨天做粘豆包（粘火燒兒）的時候剩的，但是步驟還是貼一下，回頭我發粘火燒兒的做法的時候不要覺得眼熟就好哈哈。4 湯圓也可以改成珍珠湯圓，那個不用餡兒，更快捷。 5 不想自己做湯圓買現成兒的一樣。6 用不了的糯米面團放冷藏，下次用的時候如果發覺太干可以再放水揉勻，豆沙餡兒也一樣。

車子分后加入酒糟，加入是水淀粉，加入酒。加入湯圓，主管就開就好。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的醪糟汤圆怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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