是的呀，胡蘿卜素在植物體內的合成路線共包含6個元素：IPP/DMAPP異構酶，GGPP合成酶，八氫番茄紅素合成酶，八氫番茄紅素脫氫酶，ζ-胡蘿卜素脫氫酶和番茄紅素α-β-環(huán)化酶。由于水稻中本身具有IPP/DMAPP異構酶和GGPP合成酶，因此研究人員需要將后面四個轉入水稻中。在轉基因過程中，引入水稻的外來基因除了上述的合成胡蘿卜素的基因以外，還有作為載體的agrobacterium tumefaciens（根癌農(nóng)桿菌），農(nóng)桿菌介導的遺傳轉化目前在植物轉基因研究中應用廣泛。http://www.ebiotrade.com/newsf ... 0.htm

是的，黃金大米，又名“金色大米”，是一種轉基因大米，由美國先正達公司研發(fā)。其不同于正常大米的主要功能為幫助人體增加維生素A吸收。因為色澤發(fā)黃，該大米品種被稱為“黃金大米”。第二代“黃金大米”中胡蘿卜素的含量是第一代“黃金大米”的23倍，達到37μg/g。先正達種子公司研究小組負責人德雷克認為第二代“黃金大米”能提供兒童對維生素A的一半需求。該項目負責人馬歇爾認為第二代“黃金大米”可能足夠提供人體每日需要攝入的維生素A。

1999年的第一代金米（黃金大米）轉入了來自水仙花的兩個基因，目前的金米則是2005年開發(fā)的第二代產(chǎn)品，通過分別來自玉米和一種常見土壤微生物的基因的共同作用，第二代金米中β-胡蘿卜素的含量與第一代相比大幅提高。

嗯，是轉基因的。從 2000 年初開始，經(jīng)過反復努力，科學家們將維生素A合成的前體—β-胡蘿卜素的基因導入了水稻，這些基因的產(chǎn)物能夠在稻米主要食用部分胚乳中富集，從而使大米帶有胡蘿卜素的金黃色，故被人們稱作“黃金大米”。圖片如下：

總結

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