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1、首先，豆角要高溫加熱，用來解毒。如果是飯店做，一般是水煮，因?yàn)檫@樣可以保型，也不會損失重量，但是味道不好。家里做可以干炒，就是不放油，這樣的溫度就會很高，達(dá)到解毒的作用，同時(shí)豆角也會因?yàn)槭ニ侄璋伞?/p>

2、然后在另外起油鍋，把豆角豬肉什么的放進(jìn)去燉，由于豆角已經(jīng)蔫吧，所以味道能夠充分的燉進(jìn)去，味道也好吃。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。

總結(jié)

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