食材明細嫩姜 兩塊青椒半個小米辣少許微辣口味拌工藝十分鐘耗時簡單難度夏日餐桌寶物--涼拌嫩姜絲的做法步驟1準備好兩塊嫩姜，菜市場現在一般都有賣的哦，和少許小米辣和青椒2生姜用修土豆的工具修去皮，然后洗干凈備用3控干水的生姜切成細細的絲，考驗刀工的時候到了哦，真的不行的話就用工具吧4小米辣和青椒也切成細細的絲，洗去籽控干水分5大蒜拍碎切末6鍋里上油，小火，把大蒜末放進去爆香，大火容易糊7把青椒和小米辣絲放進去一起炒8然后關火放入剛剛調好的汁兒，適當的油辣子拌勻放置幾分鐘，成為調味汁兒9幾分鐘后把鍋里的汁兒放入切好的姜絲上面10充分拌勻后，放半個小時，也可以碗上面用保鮮膜包起來放冰箱口感更好哦11辣辣的酸酸的，配粥和米飯都是不錯的選擇呢

涼拌生姜用料 生姜 一塊 涼拌生姜的做法 先把生姜切薄片，放入碗中，加小米辣，生抽少許，辣椒面，菜籽油，芝麻油，鹽，雞精，拌勻

夏日餐桌寶物--涼拌嫩姜絲的做法步驟1準備好兩塊嫩姜，菜市場現在一般都有賣的哦內，和少許小米辣容和青椒2生姜用修土豆的工具修去皮，然后洗干凈備用3控干水的生姜切成細細的絲，考驗刀工的時候到了哦，真的不行的話就用工具吧4小米辣和青椒也切成細細的絲，洗去籽控干水分5大蒜拍碎切末6鍋里上油，小火，把大蒜末放進去爆香，大火容易糊7把青椒和小米辣絲放進去一起炒8然后關火放入剛剛調好的汁兒，適當的油辣子拌勻放置幾分鐘，成為調味汁兒9幾分鐘后把鍋里的汁兒放入切好的姜絲上面10充分拌勻后，放半個小時，也可以碗上面用保鮮膜包起來放冰箱口感更好哦11辣辣的酸酸的，配粥和米飯都是不錯的選擇呢

總結

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