牛肉洋蔥怎么炒好吃，這個應該是大點五爆炒比較好吃。

1、將冷凍牛肉一小時前取出化霜或牛肉切片，加鹽、生粉、味精料酒少許拌勻，腌制使其入味。2、洋蔥上下中心把頭切掉，然后用刀豎切成一條條彎月狀。3、熱鍋放少許生油，先炒洋蔥。炒軟的洋蔥撥開一邊，把調制好的牛肉一起倒入鍋，少許醬油翻炒。加少許水燜燒后，炒勻加味精出鍋。

主料：牛肉700克輔料：洋蔥半個調料：食鹽1/2茶匙、料酒2茶匙、生抽1茶匙、蠔油1大匙、淀粉2茶匙、白糖1/2茶匙、玉米油2大匙、水2茶匙洋蔥炒牛肉的做法：①首先，牛肉逆紋切條狀。②放入腌料（鹽1/2茶匙，料酒2茶匙，生粉2茶匙，水2茶匙）抓捏均勻，腌15-20分鐘。③然后，洋蔥去皮切小塊。④熱鍋冷油，把牛肉放入滑開。⑤炒至牛肉6成熟，再盛起來。⑥利用鍋里的余油，把洋蔥炒至斷生。⑦最后，放入牛肉炒勻。⑧放入蠔油，生抽和糖稍炒一會即可。

首先將牛肉切成條狀，然后裹上一些淀粉加入一點料酒，然后加入一點蜂蜜，會更加的嫩

牛肉鮮起鍋燒油放到鍋上不要太大火，給它煸炒至快熟，再放上洋蔥，這樣炒出來又嫩又好吃。

牛肉提前用孜然腌制，再加洋蔥一起烹炒

總結

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