食材明細蓮藕兩節面粉1000G大蔥40G生姜20G油適量鹽適量醬油適量五香粉適量咸鮮口味炸工藝一小時耗時簡單難度油炸藕條的做法步驟1蓮藕兩根。2蓮藕洗凈，去皮后切成條。3焯水后備用。4大蔥，生姜切末。5加入五香粉，鹽，醬油。6再加入面粉，攪拌成面糊。7油鍋燒熱，用手把面糊抖散放入鍋內。8中小火，炸成金黃色即可。使用的廚具：炒鍋

食材主料蓮藕一支水、雞蛋、面粉調得不稀不干就行方法/步驟1選擇較胖的蓮藕一支，去皮切片，藕片切得厚一些，大概4-5mm。2將切好的藕片焯水5分鐘，撈出。3將藕片用自己喜歡吃的一種醬（如黃豆醬）、蔥姜蒜末腌制半小時。可以加入少許料酒和醬油調調味。4用面粉、水、雞蛋調制面糊，在面糊中可根據個人口味輕重加入適量食鹽。少調一點面糊，一個雞蛋就夠了，面糊調得剛能掛住筷子就行。5在鍋中倒入油，加熱。將藕片放入面糊中，使藕片渾身粘上面糊。6當油溫升至五成熱的時候，將藕片夾入油鍋中，炸至兩面金黃撈出控油。香酥脆，味道相當好哦！END注意事項面糊一般都會有剩余，炸好藕片以后可以把面糊在電餅鐺中烙成薄餅，味道也很好的哦

油炸藕條的做法步驟1蓮藕兩根。2蓮藕洗凈，去皮后切成條。3焯水后備用。4大蔥，生姜切末。5加入五香粉，鹽，醬油。6再加入面粉，攪拌成面糊。7油鍋燒熱，用手把面糊抖散放入鍋內。8中小火，炸成金黃色即可。

把蓮藕洗干凈，切成條蘸淀粉，油70度左右炸就行。

1.蓮藕洗凈去皮切成條2.加入食用堿充分攪拌均勻,腌制10分鐘3.紅薯淀粉用水泡開4.加入等量的面粉,攪拌均勻5.加入1g鹽和1g五香粉,攪拌成稀稠合適的面糊。面糊的稀稠以可以成為手溜糊為宜。也就是用手沾面糊提起來,面糊不間斷的往下流。

炸蓮藕條是非常簡單的，只要用鹽腌制五分鐘，掛一些干淀粉，下入基層里熱的油鍋，炸至五分鐘就可以了。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的炸藕条怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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