炒酸豆角方法食材主料酸豆角300g油10g鹽3g青辣椒50g紅辣椒50g干辣椒10g醬油10g生抽5g芝麻油5g蔥10g姜8g蒜8g步驟切好蔥花、姜絲、蒜片、辣椒圈。2.油熱爆香蔥姜蒜。3.加入青紅辣椒圈爆炒。4.加入酸豆角翻炒。5.加生抽。6.加醬油。7.加鹽。8.加干紅辣椒。9.出鍋前淋少許芝麻油即可出盤。

主料酸豆角200g 甜玉米1個 輔料鹽適量 酸豆角炒玉米粒的做法步驟1. 嫩豆角切成小粒，跟玉米粒對比大小可以參考2. 一棒玉米，先切成段，再用刀把玉米粒切下來3. 吃辣的可以放點辣椒，不吃辣可以不放，這個菜比較清淡，不放辣口感更清甜脆嫩4. 鍋燒熱，適量油燒熱，我放了半個辣椒5. 下豆角翻炒6. 調料只需適量鹽就行，其他什么調味品都不用，炒至稍微變色，下玉米粒，豆角切成小粒了很容易就熟了7. 加入玉米粒繼續翻炒8. 裝盤，清甜脆爽，

把肉炒一炒，放上餡鹽，味素，雞精再放上，再放上豆角炒炒炒炒，放一點點醋醋，出鍋的時候放點臭臭臭臭臭臭臭臭就好

酸豆角的話，直接當做配料炒東西，或者說燉肉吃最佳

1、酸豆鼓，蒜瓣，干辣椒洗凈切粒（另外那紅椒是泡豇豆時一起泡的辣椒）2、瘦肉剁碎放生粉，料酒，少許鹽腌制片刻3、鍋內放入適量的油預熱后，放入肉末，干辣椒，蒜粒翻炒片刻，在淋少許生抽炒勻4、在倒入酸豆米翻炒均勻，再加上一小勺白糖，淋少許水翻炒至白糖化開即可5、盛盤撒上蔥花即可

將酸豆角切成碎末，起鍋燒油，將肉末炒香加入酸豆角，這樣炒出來簡單又好吃

總結

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