蓮藕餅應該是把那個蓮藕攪碎了，然后搞點那個。部門分辦到一些樓層，那個面團就可以去做餅去啦。

面粉蓮藕餅怎么做好吃:用料蓮藕雞蛋鹽雞精面粉步驟1蓮藕擦成細絲步驟2細絲完成步驟3攥干水份步驟4球球步驟5雞蛋取出蛋清步驟6加入藕絲步驟7兩勺面粉步驟8攪拌均勻步驟9鹽步驟10雞精步驟11做出藕餅步驟12油熱兩面煎黃步驟13出鍋小貼士鹽

－ 準備食材 －蓮藕 300g雞蛋 1個面粉 適量姜 一小塊鹽 1匙－ 步驟 －1.去皮洗凈后的鮮藕，刨成絲（如果有不嫌麻煩的，可以用刀切）。2.用刀把絲剁成碎末兒。3.姜去皮洗凈，剁碎備用。4.剁好的鮮藕末和姜末盛到小盆內。5.打一個雞蛋進去。6.放入1匙鹽和適量面粉（面粉可先少放些，一邊攪拌一邊放）。7.用筷子順著一個方向攪拌，邊攪拌邊加面粉，攪拌至上勁即可。8.電餅鐺接通電源，放入適量油，用鏟子把油抹勻。9.倒入攪拌好的面粉漿。10.用鏟子把面粉將輕輕碼平。11.待餅成型后，翻面。12.蓋上電餅鐺的蓋子，煎至兩面焦黃即可。－ 小貼士 －生藕味甘、性寒，入心、脾、胃經；具有清熱、生津、涼血、散瘀、補脾、開胃、止瀉的功效；主治熱病煩渴、吐血、衄血、熱淋

蓮藕去皮小秘訣：如果用刀削往往厚薄不均，削完后還容易使肉質發黑。可以用金屬絲制成的清潔球擦鮮藕表面，這種方法即能擦去耦表面薄薄的表皮，而且連小的凹陷處都能擦干凈呢~去皮后的耦還能保持原來的形狀，肉質既潔白又光鮮……1.去皮洗凈后的鮮藕，刨成絲（如果有不嫌麻煩的，可以用刀切）2.用刀把絲剁成碎末兒3.姜去皮洗凈，剁碎備用4.剁好的鮮藕末和姜末盛到小盆內5.打一個雞蛋進去6.放入1匙鹽和適量面粉（面粉可先少放些，一邊攪拌一邊放）7.用筷子順著一個方向攪拌，邊攪拌邊加面粉，攪拌至上勁即可8.電餅鐺接通電源，放入適量油，用鏟子把油抹勻9.倒入攪拌好的面粉漿10.用鏟子把面粉將輕輕碼平11.待餅成型后，翻面12.蓋上電餅鐺的蓋子，煎至兩面焦黃即可

烙餅這樣做還是比較好吃的，把蓮藕在水里洗干凈切成小片，然后用醋姜蒜腌制一下，這樣再放入餅中，這樣就是比較好吃。

食材明細面粉300克酵母3克白糖10克水160克豬肉蓮藕餡300克咸鮮口味煎工藝半小時耗時普通難度豬肉蓮藕餡餅的做法步驟豬肉蓮藕餡餅的做法步驟：1 1面粉中放入酵母、白糖，加水和成面團，餳10分鐘。豬肉蓮藕餡餅的做法步驟：2 2切成兩塊，搓成長條。豬肉蓮藕餡餅的做法步驟：3 3豬肉蓮藕餡。豬肉蓮藕餡餅的做法步驟：4 4切成均勻大小的劑子，按扁。豬肉蓮藕餡餅的做法步驟：5 5搟成面皮。豬肉蓮藕餡餅的做法步驟：6 6放入肉餡。豬肉蓮藕餡餅的做法步驟：7 7包起來收口向下。豬肉蓮藕餡餅的做法步驟：8 8用手按壓即成餅坯。豬肉蓮藕餡餅的做法步驟：9 9電餅鐺刷油，放入餅坯。豬肉蓮藕餡餅的做法步驟：10 10合上蓋5分鐘。豬肉蓮藕餡餅的做法步驟：11 11兩面成金黃色即熟。豬肉蓮藕餡餅的做法步驟：12 12取出來稍晾，就可以吃了。

總結

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