用料 鵝 只 油 克 鹽 克 醬油 勺 鵝肉 半只 芹菜 一棵 大蒜 一棵 生炒鵝肉的做法 下油鍋生炒切大段快收油了，下芹菜一起炒。炒到芹菜大蒜半軟起鍋

主料鵝腸400克青椒100克洋蔥50克輔料姜適量鹽適量醬油適量料酒適量紅薯淀粉適量雞精適量水適量香油適量調和油適量步驟1.準備食材:鵝腸、青椒、洋蔥和生姜2.鵝腸水洗干凈切長段、其他食材洗好切絲備用3.準備一小碗，把料酒、鹽、醬油、雞精、紅薯淀粉、水和香油倒入碗里攪拌均勻，成醬汁備用4.鍋里下油燒熱，加入姜絲煸炒5.加入洋蔥6.加入青椒絲翻炒7.加入鵝腸8.大火翻炒片刻9.倒入調好的醬汁10.爆炒均勻，起鍋

干鍋炒鵝肉的做法主料大鵝1只輔料干紅辣椒4個姜5片油適量鹽適量蔥花適量醬油適量八角3個花椒適量步驟1.大鵝解凍以后剁成塊，放在鍋里焯一遍去沫。沖洗干凈放進高壓鍋放八角、花椒、和姜壓15分鐘出鍋。2.壓好的鵝肉出鍋轉入炒鍋中，將湯水炒干。3.炒干以后倒入適量油，放入切好的干紅辣椒段。4.倒入適量醬油5.翻炒均勻6.出國前撒上適量蔥花7.裝盤在撒些蔥花即可。

1。 將整鵝切小塊，沖洗，瀝干。放若鍋中。2。 放入姜蔥蒜和所有調料。3。 倒入3罐啤酒，浸過鵝塊即可。4。 鍋置火上，大火燒開。5。 調小火，煮15至20分鐘

1.1.去菜市場買好鵝肉并切成塊2.2.將香菇洗干凈并切塊，胡蘿卜切成絲（可用道具），洋蔥切塊，大蒜蔥切塊3.3.熱一下鍋并倒入油在倒入切好的洋蔥4.4.將鵝肉倒入鍋中進行翻炒5.5.在鵝肉里倒入胡蘿卜可增加一下顏色6.6.倒入香菇進行翻炒香氣撲鼻，在倒入少量的水7.7.最后一步倒入切好的蔥，大功告成裝盤上菜8.8.裝盤上菜

主料鵝腸400克青椒100克洋蔥50克輔料姜適量鹽適量醬油適量料酒適量紅薯淀粉適量雞精適量水適量香油適量調和油適量步驟1.準備食材:鵝腸、青椒、洋蔥和生姜2.鵝腸水洗干凈切長段、其他食材洗好切絲備用3.準備一小碗，把料酒、鹽、醬油、雞精、紅薯淀粉、水和香油倒入碗里攪拌均勻，成醬汁備用4.鍋里下油燒熱，加入姜絲煸炒5.加入洋蔥6.加入青椒絲翻炒7.加入鵝腸8.大火翻炒片刻9.倒入調好的醬汁10.爆炒均勻，起鍋

總結

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