公鸡怎么做好吃啊?
平臥或直立,全身放松,自然唿吸。唿氣時(shí),做排便時(shí)的縮肛動(dòng)作,吸氣時(shí)放松,反復(fù)進(jìn)行30次左右。早晚均可進(jìn)行。本功能提高盆腔周圍的血液循環(huán),促進(jìn)性器官的康復(fù),對(duì)防治腎氣不足引起的陽(yáng)萎早泄有較好的功效。
一、大公雞去毛洗干凈,切段。二、開(kāi)水中灼一下去掉血水。三、撈出備用。四、生姜大蒜和干辣椒少許。五、油鍋爆炒作料。六、然后倒入大公雞。七、翻炒均勻變色。八、然后加入生抽、老抽、料酒繼續(xù)翻炒。九、炒均勻以后加入開(kāi)水沒(méi)過(guò)雞。十、水半干時(shí)撒上少許鹽。十一、鍋底水很少時(shí)放入幾個(gè)冰糖晃動(dòng)鍋底,直至冰糖溶化。十二、乘出,撒上小蔥即可開(kāi)吃。
用料 蔥姜蒜干辣椒,花椒青紅椒紅燒公雞的做法 1.整雞切塊焯水去除血沫(可以加兩塊姜)2.鍋中倒入適量油,下蔥(長(zhǎng)蔥打結(jié)即可)姜蒜,花椒,干紅椒爆香。3.下入焯水后的雞塊,炒干雞皮上的油,倒入生抽,老抽后翻炒至雞塊均勻包裹,加入開(kāi)水淹沒(méi)雞塊,再放入冰糖。4.鍋中水再次翻滾后轉(zhuǎn)中小火燉40分鐘后加入青紅椒翻炒,此時(shí)火調(diào)至大火收汁,起鍋前撒少量鹽,沿鍋邊緣噴點(diǎn)醋,起鍋撒蔥末。
家燉大公雞的做法:一、用料主料:公雞10斤輔料:醬油20克、味素2克、鹽15克、五香粉5克、香菜10克、胡蘿卜10克、油20克、蔥10克、姜專5克、蒜5克二、做法1、收拾好的公雞。2、將雞剁小塊。3、鍋里加底油,蔥姜蒜熗鍋,下入公雞。4、不停的煸炒(這是用農(nóng)村地爐子燉的),將油炒出來(lái)。5、加清水,水開(kāi)了,加五香粉。6、加醬油,鹽,小火慢燉,這種笨雞不愛(ài)熟,所以一定要多燉一會(huì)。7、最后大火收汁,關(guān)火加味精,撒屬點(diǎn)蔥花,胡蘿卜絲和香菜。
用料 兩歲散養(yǎng)本地公雞 半只1200G 蔥姜油鹽甜酒 各適量 香菇 適量 垮燉土公雞的做法 1.散養(yǎng)兩年的公雞。 2.取半只,二斤半,夠一罐。 3.俗稱“雞八塊”,說(shuō)的是一只雞剁成八塊為合適大小,其實(shí)意思是雞子做菜要斬剁大塊,小了都成骨頭渣,不好吃也不好看。 4.香蔥切長(zhǎng)段,姜拍散開(kāi)。 5.熱鍋冷油炒至出油皮黃,加蔥姜,加甜酒,就是自己在家用糯米做的甜酒釀。 6.甜酒釀 7.蔥姜等調(diào)料加入后翻炒燜燒五分鐘加開(kāi)水,放入燉湯罐,加鹽燒開(kāi)后小火燉一小時(shí)。 8.起鍋裝盆,撒幾根香蔥就成菜。
可以做炒來(lái)吃。食材:菜油、豆瓣、小米辣椒、花椒、料酒、蒜子。將公雞宰成小方塊肉。鍋熟熱后,放油熟后;放公雞肉炒到七成熟,放豆瓣放料酒,最后放其他食材。
一、大公雞去毛洗干凈,切段。二、開(kāi)水中灼一下去掉血水。三、撈出備用。四、生姜大蒜和干辣椒少許。五、油鍋爆炒作料。六、然后倒入大公雞。七、翻炒均勻變色。八、然后加入生抽、老抽、料酒繼續(xù)翻炒。九、炒均勻以后加入開(kāi)水沒(méi)過(guò)雞。十、水半干時(shí)撒上少許鹽。十一、鍋底水很少時(shí)放入幾個(gè)冰糖晃動(dòng)鍋底,直至冰糖溶化。十二、乘出,撒上小蔥即可開(kāi)吃。
用料 蔥姜蒜干辣椒,花椒青紅椒紅燒公雞的做法 1.整雞切塊焯水去除血沫(可以加兩塊姜)2.鍋中倒入適量油,下蔥(長(zhǎng)蔥打結(jié)即可)姜蒜,花椒,干紅椒爆香。3.下入焯水后的雞塊,炒干雞皮上的油,倒入生抽,老抽后翻炒至雞塊均勻包裹,加入開(kāi)水淹沒(méi)雞塊,再放入冰糖。4.鍋中水再次翻滾后轉(zhuǎn)中小火燉40分鐘后加入青紅椒翻炒,此時(shí)火調(diào)至大火收汁,起鍋前撒少量鹽,沿鍋邊緣噴點(diǎn)醋,起鍋撒蔥末。
家燉大公雞的做法:一、用料主料:公雞10斤輔料:醬油20克、味素2克、鹽15克、五香粉5克、香菜10克、胡蘿卜10克、油20克、蔥10克、姜專5克、蒜5克二、做法1、收拾好的公雞。2、將雞剁小塊。3、鍋里加底油,蔥姜蒜熗鍋,下入公雞。4、不停的煸炒(這是用農(nóng)村地爐子燉的),將油炒出來(lái)。5、加清水,水開(kāi)了,加五香粉。6、加醬油,鹽,小火慢燉,這種笨雞不愛(ài)熟,所以一定要多燉一會(huì)。7、最后大火收汁,關(guān)火加味精,撒屬點(diǎn)蔥花,胡蘿卜絲和香菜。
用料 兩歲散養(yǎng)本地公雞 半只1200G 蔥姜油鹽甜酒 各適量 香菇 適量 垮燉土公雞的做法 1.散養(yǎng)兩年的公雞。 2.取半只,二斤半,夠一罐。 3.俗稱“雞八塊”,說(shuō)的是一只雞剁成八塊為合適大小,其實(shí)意思是雞子做菜要斬剁大塊,小了都成骨頭渣,不好吃也不好看。 4.香蔥切長(zhǎng)段,姜拍散開(kāi)。 5.熱鍋冷油炒至出油皮黃,加蔥姜,加甜酒,就是自己在家用糯米做的甜酒釀。 6.甜酒釀 7.蔥姜等調(diào)料加入后翻炒燜燒五分鐘加開(kāi)水,放入燉湯罐,加鹽燒開(kāi)后小火燉一小時(shí)。 8.起鍋裝盆,撒幾根香蔥就成菜。
可以做炒來(lái)吃。食材:菜油、豆瓣、小米辣椒、花椒、料酒、蒜子。將公雞宰成小方塊肉。鍋熟熱后,放油熟后;放公雞肉炒到七成熟,放豆瓣放料酒,最后放其他食材。
總結(jié)
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