下個APP，下廚房，里面什么都有

每天過著單一的生活，從睜開眼開始，一直循環。就連吃的，也是如此的單調，沒有半點吸引力。所以，這個時候，該有一點“新鮮的血液”來沖擊你。你可以學做一些可口的美食來激發自己的正能量，心動了就趕緊和我一起學做油炸年糕這道菜吧。1.一定要買這種沒切的年糕。2.12一刀一刀的貼著切成薄片。（越薄越好）3.21也可以用廚房工具切成片。（雖然很薄，但片不完整）4.切這一大碗，差不多用了2小時。用刀切手很累，切半條就要休息一會。5.白糖用少許的開水化開。倒入年糕片中拌勻。盡可能讓每一片都沾上糖水。（咸的就用鹽水拌）6.放在外面晾曬。（不要對著太陽暴曬）7.初冬時節，那個風不用2天就吹干了。8.鍋里油燒熱，炸年糕。（先放一片年糕，能馬上起來的油溫正好）9.開始享用了。（吃不完的密封保存）油炸年糕的做法已然介紹完結，但是每個人對于它的理解肯定不同，所以做出來的味道也必然不一樣。所以，趕緊去試試，看自己做出來的它究竟是什么味兒的。

過年做的一道小吃。食材與明細年糕適量白糖適量難度簡單時間十分鐘口味甜味工藝炸油炸年糕的做法步驟1.點擊查看大圖一定要買這種沒切的年糕。 2.點擊查看大圖一刀一刀的貼著切成薄片。（越薄越好） 3.點擊查看大圖也可以用廚房工具切成片。（雖然很薄，但片不完整） 4.點擊查看大圖切這一大碗，差不多用了2小時。用刀切手很累，切半條就要休息一會。 5.點擊查看大圖白糖用少許的開水化開。倒入年糕片中拌勻。盡可能讓每一片都沾上糖水。（咸的就用鹽水拌） 6.點擊查看大圖放在外面晾曬。（不要對著太陽暴曬） 7.點擊查看大圖初冬時節，那個風不用2天就吹干了。 8.點擊查看大圖鍋里油燒熱，炸年糕。（先放一片年糕，能馬上起來的油溫正好） 9.點擊查看大圖開始享用了。（吃不完的密封保存） 溫馨小提示年糕不要對著太陽暴曬。炸年糕時，先放一片年糕試，能馬上起來的油溫正好。最好用廚房紙吸去多余的油，這樣吃起來沒負擔啊！

學好這一步，炸出來的年糕即香又酥軟，實在太好吃了學好這一步，炸出來的年糕即香又酥軟，實在太好吃了。小時候，我最盼望的一件事就是過年。每逢過年的時候，家里便會準備好多平時吃不到的好吃的。雖然桌上的菜品琳瑯滿目，但我的眼里只有那Q彈酥脆的炸年糕。淋上紅糖汁的炸年糕，是我小時候最喜歡吃的美食。寒冬季節，小丸子經常會約上三五好友出去吃火鍋，每次在胡吃海喝之后，必會點上一份炸年糕作為最后的小菜。外酥里嫩，鮮香怡人。本來吃完火鍋之后，自己的嘴和胃都是火辣辣的，甜糯的年糕正好給自己一個甜蜜的安撫，那滋味實在是太美妙了~雖然隨著時代發展，桌子上的菜品琳瑯滿目，但不少人仍然會做炸年糕當作小食。軟糯細膩有嚼勁，不少人人對年糕依然情有獨鐘。年糕不僅美味還十分有營養，年糕中含有豐富的鈣、磷、鉀等營養物質，吃一些年糕可以有效地補充人體所需要的營養。那如何做，才能把年糕做得既酥脆又美味呢，做好這幾步，才是能夠保證美味的關鍵。——【紅糖炸年糕】——準備食材：年糕8條、雞蛋1個、紅糖適量、食用油適量、淀粉一勺、面包糠小半碗、花生碎適量。詳細步驟步驟一：將食材準備好，放入碗中備用。不少人在炸年糕的時候直接裹上淀粉，但這樣炸出來的年糕會特別硬。我們在調制淀粉中，可以放入一個打散的雞蛋，之后在攪拌均勻。這樣炸出來的年糕才十分香軟酥脆。步驟二：將粘上淀粉蛋液的年糕放入面包糠中在滾一圈，抖掉多余的面包糠，放到盤子里備用。步驟三：將紅糖中加入少量開水，融成紅糖液。并把花生碎準備好。步驟四：起鍋燒油，將油溫燒至七成熱，年糕放入鍋中要不斷翻面，以免炸糊掉。在翻炸的時候，可以用筷子輕輕戳幾下，不要炸過了。外表酥黃，便可以及時撈出。步驟五：將炸好的紅糖，放入盤中淋上紅糖水，撒入適量花生碎。學好這一步，炸出來的年糕即香又酥軟，實在太好吃了。外酥里嫩鮮香Q彈的炸年糕這就做好，大家在炸年糕的時候一定要記得，在淀粉中打入一個雞蛋，這才是炸好年糕的關鍵。在炸一些別的食品的時候，大家也可以采用這個辦法。外酥里嫩，鮮香Q彈，自己炸的年糕比大街上賣的好吃太多了，自己炸的還放心，還不趕快自己動手試試？懂美食，更懂生活~你們的每一個點贊、收藏、轉發對小丸子來說都是為大家提供更好內容的動力~如果有什么建議的話歡迎評論區給小丸子留言哦~小丸子和你共同努力

食材年糕條100克油適量制作時間：10分鐘內用餐人數：步驟1年糕條。2打開包裝。3掰成條。4起油鍋，油溫6成熱，下年糕條炸。5耐心控制火候將年糕條炸熟，浮上油面即炸熟。6撈出控油，即可食用。

用料主料2113查看大圖" class="ikqb_img_alink">請點擊輸入圖片描述年糕4根輔料海鮮醬適量五香粉適量紅辣椒粉適量芝麻適量炸年糕的做法1.年糕取出用廚房紙擦干表面水分請點擊輸入圖片描述2.放入溫油中，用中火炸制請點擊輸入圖片描述3.炸到表面變脆，年糕變軟即可請點擊輸入圖片描述4.炸好的年糕，表面刷上海鮮醬，撒上芝麻，五香粉、紅辣椒粉即可請點擊輸入圖片描述5.開吃請點擊輸入圖片描述

總結

以上是生活随笔為你收集整理的年糕炸了怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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