大米曬過之后煮的就不香了，可以直接在新米在鍋里面煮，然后用柴火飯煮，煮出來就很好吃

曬過的大米還是可以吃的，只是大米中含有水分，經過一曬，米粒表皮干了，米粒內含的水分繼續蒸發，就會使大米出現裂紋，也就會使大米破碎。建議以后不要曬了，因為曬干后再用之水一洗，用手就能捏碎的，所以可以吃的，做米飯多放點水就行了，

也許放點醋效果會好些

其實大多數米不好吃不是因為被水泡不好吃，相反都是因為泡的時間不夠才不好吃，你這種情況很好解決，將泡過的大米沖洗干凈，控干水分，放在冰箱的保鮮倉里至少24小時，然后做的時候拿出來用水沖一下，直接按正常的方法做米飯，這就是傳說中的水晶米飯的做法，呵呵！希望對你有幫助！

大米曬過后是可以吃的。 曬過的大米雖然能夠防蟲，但是口感不好了，我也這么做過。 不過現在有新方法了，那就是冷凍。分成小份放入冰箱冷凍，口感好還防蟲，效果好啊，我家現在就是用的這種方法。

我也犯過同樣的錯誤，曬過的米做的米飯，沒有筋骨了，你做米飯的時候加點植物油試一下。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的晒过的大米怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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