1.雞腿洗凈后斬切，然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時。2.茶樹菇用清水浸軟后剪去根部。3.鍋內放少量油，燒熱后加入姜片，爆香后加入雞腿翻炒至雞肉表面變白。4.加入適量茶樹菇、清水、黃豆醬、冰糖，然后蓋上鍋蓋燜至汁濃即可。

食材明細雞肉半斤黃豆手抓一把味事達適量老抽適量料酒適量白糖適量十三香適量蠔油適量蒜香口味燒工藝廿分鐘耗時簡單難度黃豆燒雞的做法步驟1洗干凈切塊的雞肉2黃豆手抓一把，放熱水里泡5分鐘3把鍋放油燒開，先把黃豆炒香4把鍋放油燒開，先把黃豆炒香5雞肉炒到轉色時放一碗水下去6放調料味事達、老抽、料酒、白糖、十三香、蠔油，大火燒7直接燒到收汁即可8裝盤上菜咯

用料綠豆芽200克，雞肉150克，紅椒1個，蔥2棵，姜2片，蒜頭2瓣，生粉、料酒、油、鹽、雞精各少許。做法紅椒去蒂去籽切成絲，姜切絲，蒜頭切粒，小蔥切寸段。綠豆芽洗凈，瀝干水份，備用。雞肉切細絲，加少許料酒、生粉抓勻。炒鍋注入少許油燒熱。下入雞絲炒至變色。盛出待用。鍋內留底油燒熱，下姜絲、蒜頭、紅椒絲爆香。放入綠豆芽，大火快炒，再加入少許鹽和料酒。放入雞絲翻炒均勻。最后放入雞精和小蔥炒勻。出鍋裝盤。

1.將雞晡肉洗凈后切成細絲，加人鹽、生粉、蛋清腌勻；鍋 內加水燒開，加蔥、姜、料酒燒至八成熱后，分別下入雞絲劃 開，成熟浸漬入味，撈出瀝去水分。2.炒鍋內加入油，燒至三成熱時加姜、蔥、花椒粒炸出香味， 加豆芽、鹽、醋翻炒，加人雞肉絲、味精、香油、香菜莖段顛翻均 勻即成。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的豆鸡怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。