先準備超市里很容易就能買到的豌豆粉。2.用廚房電子稱稱取約200g豌豆粉備用。3.在稱取好的豌豆粉中加入500g涼水。4.用勺子攪拌均勻成漿（小貼士：以細網漏勺幫忙，用一把勺子在上面研磨攪拌，可以很快將豌豆粉和水充分混合并且融掉那些細小的顆粒狀物。）5.攪拌完成。6.加入少許鹽，注意不要加太咸，提味就可。7.另備500g水燒開。8.將調好的豌豆粉漿倒入熱水中烹煮，并不停順時針攪拌。9.煮制攪拌的的過程中要注意火候，火不要太大，以避免鍋底糊太多。因為鍋底勢必會糊上少許，這是正常情況（攪拌時能感受到，但是不要弄到能聞到焦味哦）不要太大力將底部那層薄薄的刮出來，影響口感味道和外觀，10.大概不停小火煮制攪拌10分鐘左右，要聞不到生豌豆的氣味才算熟哦。然后就將煮好的豌豆糊趁熱倒入容器中靜置放涼。11.涼透了的豌豆粉很容易就能倒扣出來了。

材料豌豆粉200g、豆豉醬、紅油、生抽、醋、大蒜、蠔油、花生碎、鹽、蔥做法1.提前將原材料準備好2.將豌豆粉切成3-5厘米的長條；蔥切成花；大蒜拍碎成泥3.將生抽、醋、蒜泥、豆豉醬、蠔油、花生碎、紅油、鹽拌勻澆在鋪好的豌豆粉上，撒上蔥花即可食用

準備一碗豌豆淀粉倒入炒鍋中，再用相同的碗盛六碗水，倒入鍋中，一小勺食鹽然后攪拌，中火不停的攪拌，一直到涼粉變色變透明冒泡時轉小火。準備一個容器，用涼白開浸濕，給涼粉脫模，常溫放涼大約要三個小時。最后切好，碗中放2勺純凈水，適量食鹽、生抽、香醋、香油、芝麻醬攪拌均勻，澆在切好的涼粉上，小蔥切成蔥花，撒在豌豆淀粉的表層這樣就OK了

主料豌豆粉100g輔料水600ml鹽3g小蔥一根姜兩三片大蒜三瓣香菜兩棵生抽適量香醋適量白糖適量胡椒粉適量油辣椒適量步驟1.取100克豌豆粉2.用150毫升涼水把豌豆粉調開3.把制作豌豆粉的碗刷上油4.450毫升水燒開，加入鹽融化后，轉小火，緩緩倒入調好的豌豆液，不停的攪拌，以免粘鍋，煮到濃稠，氣泡變大，關火。5.把煮好的豌豆粉倒入準備好的大碗里，放涼6.放到冰箱里涼透7.倒出已經成型的豌豆粉8.切成條狀9.剁細的蔥、姜、蒜，切好的香菜，加上生抽、香醋、胡椒粉、白糖，油辣椒做成調料，澆到切好的豌豆粉上，好了，可以上桌了。

用料 豌豆粉一小碗冷開水6小碗蔥少許大蒜少許剁椒少許生抽少許糖少許植物油少許香油少許花生香辣醬少許醋少許花生粉少許步驟 1豌豆粉一碗，準備同等容量的冷開水6碗，先把一碗水和豌豆粉混合，攪拌均勻，不能有顆粒結塊，然后其他5碗水倒入無水無油鍋內煮到快開的時候，慢慢倒入攪拌好的混合物，一邊倒入一邊在鍋內攪動，這時候會冒泡泡再煮1分鐘。關火，倒入準備好的容器涼涼步驟 2一般需要晾4小時左右就冷卻了，這時候倒扣出來，切成自己喜歡的形狀，碼在盤子里步驟 3然后調醬汁，油鍋燒熱，下切好的蔥末，蒜末，剁椒，出香味后放入花生辣醬，醋，生抽，糖，一點點開水，煮開，最后滴點香油，就做好了步驟 4然后把醬汁澆到涼粉上面，最后在中間撒點花生粉增加香味，就大功告成了，放入冰箱一個小時后再吃，味道更好哦

主料豌豆粉100g 輔料蔥姜蒜末適量 味極鮮適量 鹽適量 芝麻醬1勺 紅辣椒小半根 麻油適量 自制豌豆粉的做法步驟1.100g豌豆粉2.300ml涼水3.涼白開倒入豌豆粉中，調和成漿4.鍋里倒入300ml涼水燒開5.一邊倒入調好的碗豆漿一邊用筷子在鍋里攪拌，這時小火燒6.攪拌成圖上透明狀是即可關火，倒入保險盒中7.涼后放入冰箱冷藏室兩小時左右即可拿出來切條了8.兩小時后的成品9.把調料里的東西全部準備好，先放芝麻醬利用一點溫開水調開，再加入其他各種調好澆上即可！

總結

以上是生活随笔為你收集整理的豌豆粉怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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