爆炒蛤蜊肉的做法 將材料準備齊全爆炒蛤蜊肉的做法 步驟1蛤蜊肉清水泡發1小時左右，清水洗幾次，過濾一下，飛飛水去沙；泡著蛤蜊肉的時候，切好青椒，大蔥，芙蓉，姜絲等備用；爆炒蛤蜊肉的做法 步驟2燒熱鍋，將蛤蜊肉煸干一下水，起碟備用（這一步驟，是為了讓蛤蜊肉口感更好些，爆炒的時候，不會產生水分奪味)爆炒蛤蜊肉的做法 步驟3燒熱鍋后，稍加點油，炒一下青椒斷生，起碟備用；爆炒蛤蜊肉的做法 步驟4再起油鍋，燒至7成熱，加入芙蓉，小紅椒，干椒爆香鍋，爆炒蛤蜊肉的做法 步驟5加入蛤蜊肉翻炒均勻，加入糖，鹽，酒，繼續翻炒均勻后，加入青椒翻炒均勻后加入醬油，迅速翻炒至收汁，爆炒蛤蜊肉的做法 步驟6起碟即可食用。爆炒蛤蜊肉的做法 步驟7鮮香下飯，大家快來試試吧

干蛤蜊肉先用溫水洗干凈，放上青菜然后可以做蛤蜊疙瘩湯，干鯊魚肉用溫水洗干凈了，放上花椒蔥姜花生油，放在鍋里蒸二十分鐘就可以吃了，你試試看。

用料 蛤蜊肉 30克 青椒 一個 干紅椒 6-8哥 大蔥 少許 蒜蓉 少許 姜絲 少許 朝天椒 3個 鹽 少許 糖 少許 酒 少許 爆炒蛤蜊肉的做法 將材料準備齊全蛤蜊肉清水泡發1小時左右，清水洗幾次，過濾一下，飛飛水去沙；泡著蛤蜊肉的時候，切好青椒，大蔥，芙蓉，姜絲等備用；燒熱鍋，將蛤蜊肉煸干一下水，起碟備用（這一步驟，是為了讓蛤蜊肉口感更好些，爆炒的時候，不會產生水分奪味)燒熱鍋后，稍加點油，炒一下青椒斷生，起碟備用；再起油鍋，燒至7成熱，加入芙蓉，小紅椒，干椒爆香鍋，加入蛤蜊肉翻炒均勻，加入糖，鹽，酒，繼續翻炒均勻后，加入青椒翻炒均勻后加入醬油，迅速翻炒至收汁，起碟即可食用。

蛤蜊好吃的做法大全火焰蛤蜊：高度白酒與紅酒相融合，將蛤蜊浸醉，隨即點火，等酒燃盡，蛤蜊已是熟透狀態，再配以姜汁、日本醬油、香辣汁的輔佐，更令人垂涎。我們經常的吃這樣的食物是很有好處的了，通過吃這樣的食物是可以幫助我們有效補足營養的了，對于我們的身體健康來說是非常有好處的了，是我們大家要注意不能錯過的美味。芙蓉蛤蜊：將蛤蜊洗凈，水燒開后氽一下，撈起，將肉取出;將蛋清打成泡糊，放入燒開的水氽一下，撈起，分別放蛤蜊殼內，再將蛤蜊肉放芙蓉上面，勾上玻璃芡即成，可以發現這樣的做法是比較容易的了，我們在生活中經常吃是很有好處的了，可以幫助我們有效的起到滋補的作用，對于現代人來說很有意義。酒蒸蛤蜊：酒與蛤蜊一起下鍋，強火悶蓋煮，蛤蜊開口后取出，取肉;將菜花洗凈，切好，鹽水煮后撈出，將混合的配味汁煮過后冷卻，放入菜花;將調料汁與蛤肉煮汁混合用強火煮，沸騰后加入溶水淀粉，調均勻，作成餡，倒入加熱，然后盛盤，放入餡和菜花并以柚子作點綴。我們常吃這樣的蛤蜊，不僅可以幫助我們有效的補充大量的營養，而且還能夠起到促進消化，增加我們食欲的神奇功效，不要錯過。蛤蜊的功效和作用1、滋陰潤燥。蛤蜊屬于稍溫寒的食物，所以可以對人體五臟有很好的滋補效果，對陰虛內熱有很好的治療效果;2、利尿消腫。蛤蜊可以很容易的進入到我們存儲尿物的器官膀胱里，會調節膀胱的流動循環，對水腫和小便不利的人群有一定的緩解作用;3、軟堅化痰。蛤蜊具有分散人體內部結石和消散於痰的作用;4、降血脂。蛤蜊的肉質里面含有對血脂有一定壓制作用的成分，特別適合高血脂的人群食用。

我不會~~~但還是要微笑~~~：）

這東西一般用來提味的，很少煮著吃吧。跟香姑那樣----1. 蒸著吃 要么挖出來 和豆腐一起燒湯~~~放些韭菜-----[不推薦-因為用來燒湯會很腥.]2. 泡水，然后放點鹽和糖，放在小碗里在飯上面蒸，飯熟了，拿出來加點油。 味道鮮美，適合下飯。 記住要泡水要久點，不然會比較硬不好吃。3. 泡軟了之后~~蒸水蛋~~那些水不要浪費~~隔掉臟東西可以打水蛋~~ 4. 煲粥~~不過用淡菜會更加好~~ 5. 泡軟了之后扒冬菇~~扒花膠海參之類的~~6. 泡一夜,加排骨入高壓鍋煮。 不用高壓鍋就有的好煮了.7. 先用水泡一下，可以包韭菜蜆子餃子，很鮮的.8. 泡軟后，一個一個去掉黑乎乎的內臟,然后和小辣椒一起炒著吃，炒得時候放點醬油.9. 用來做干蛤蜊肉包包子----千萬留意內里不要有沙子?？膳湫┯形兜赖牟恕８蝌廴庾詈糜瞄_水燙熟再剁餡兒。菜類的一樣平常是綠色的就可以，比如韭菜等.

總結

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