土豆肉馅怎么做好吃啊?
生活随笔
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土豆肉馅怎么做好吃啊?
小編覺得挺不錯(cuò)的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個(gè)參考.
材料主料土豆,胡蘿卜輔料蔥,醋,生抽,鹽,淀粉,麻油做法1. 調(diào)個(gè)料先~~~醋,生抽,鹽,淀粉,加少量水調(diào)勻2. 胡蘿卜切絲3. 土豆去皮洗凈切薄片4. 土豆片疊放好切絲5. 土豆絲入清水浸泡片刻6. 煮鍋加水燒開,放入土豆絲煮至斷生,這步要自己掌握了,土豆絲的粗細(xì)影響時(shí)間長短,撈出一根嘗嘗吧,別熟過了7. 起油鍋,放蔥絲,胡蘿卜絲,土豆絲快速翻炒8. 倒入料汁翻炒入味,淋上少許麻油收濃湯汁即可
步驟1.蔥姜切末2.豬肉餡中加入姜末、醬油、料酒、花椒粉、鹽、雞粉及少許糖3.用筷子順一個(gè)方向攪拌上勁兒4.加入蔥末后,將芝麻油適量淋在蔥末上后稍微攪拌,均勻即可5.將韭菜摘洗干凈,控凈水后,頂?shù)肚谐赡?.將韭菜末加入到肉餡中7.輕輕翻拌均勻即可,不要攪拌過度哦8.將適量韭菜豬肉餡料放在餃子皮中。如果是買市售的餃子皮,最好在餃子皮邊緣(半圓即可)刷少少量的清水,這樣更容易粘合,包好的餃子煮的時(shí)候就不會(huì)破裂了9.對(duì)折稍微捏一下邊緣10.如圖雙手虎口夾住餃子皮的邊緣稍稍用力捏一下11.包好的樣子12.全部包好
醬香濃郁的肉醬,搭配剛出鍋熱乎乎的米飯,攪拌均勻,絕配大家好,今天分享給朋友們一道“肉醬拌飯”,醬香濃郁的肉醬和熱乎乎的米飯一拌,太香了,一起來看看怎么做的吧!用料:香菜、土豆、胡蘿卜、豆芽、肉餡、黃豆醬、花椒面、蒜末做法:土豆跟胡蘿卜洗凈去皮后切絲(家里用插菜板非常方便)香菜洗凈去根后切段鍋里加油,燒熱后下入土豆胡蘿卜翻炒幾下下入豆芽,加鹽,炒熟出鍋備用鍋里再次加油,稍微多一些(這樣最后拌飯香),油熱下入肉餡炒散肉變白加料酒,翻炒幾下后下花椒面炒出香味后下入黃豆醬、蠔油、一品鮮、老抽轉(zhuǎn)中小火炒勻炒香,2、3分鐘后下入蒜末,炒勻關(guān)火出鍋找一個(gè)大碗下入米飯,配菜,肉醬,拌勻就可以了
用料材料用量豬肉300g韭菜一小把土豆500g面粉500g蔥一棵姜30g收起做法1. 把面粉和好,放在盆里醒面。2. 在醒面的時(shí)候,把土豆擦絲后用水淘一下,把淀粉淘掉!3. 剁成這樣細(xì)放在盤里!4. 把蔥和姜剁成末。5. 把肉再用刀剁一下,加上醬油和五香粉!6. 把肉用鍋焯一下,放上蔥炒到肉九分熟!7. 再把土豆倒入鍋中一起燒,大約二分鐘關(guān)火!8. 在肉餡涼的時(shí)候把韭菜剁成末備用!9. 等肉餡涼了以后把韭菜摻雜在一起10. 這時(shí)面也好了,做餃子皮包餡!11. 用小火煮餃子!
材料主料土豆,胡蘿卜輔料蔥,醋,生抽,鹽,淀粉,麻油做法1. 調(diào)個(gè)料先~~~醋,生抽,鹽,淀粉,加少量水調(diào)勻2. 胡蘿卜切絲3. 土豆去皮洗凈切薄片4. 土豆片疊放好切絲5. 土豆絲入清水浸泡片刻6. 煮鍋加水燒開,放入土豆絲煮至斷生,這步要自己掌握了,土豆絲的粗細(xì)影響時(shí)間長短,撈出一根嘗嘗吧,別熟過了7. 起油鍋,放蔥絲,胡蘿卜絲,土豆絲快速翻炒8. 倒入料汁翻炒入味,淋上少許麻油收濃湯汁即可
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步驟1.蔥姜切末2.豬肉餡中加入姜末、醬油、料酒、花椒粉、鹽、雞粉及少許糖3.用筷子順一個(gè)方向攪拌上勁兒4.加入蔥末后,將芝麻油適量淋在蔥末上后稍微攪拌,均勻即可5.將韭菜摘洗干凈,控凈水后,頂?shù)肚谐赡?.將韭菜末加入到肉餡中7.輕輕翻拌均勻即可,不要攪拌過度哦8.將適量韭菜豬肉餡料放在餃子皮中。如果是買市售的餃子皮,最好在餃子皮邊緣(半圓即可)刷少少量的清水,這樣更容易粘合,包好的餃子煮的時(shí)候就不會(huì)破裂了9.對(duì)折稍微捏一下邊緣10.如圖雙手虎口夾住餃子皮的邊緣稍稍用力捏一下11.包好的樣子12.全部包好
醬香濃郁的肉醬,搭配剛出鍋熱乎乎的米飯,攪拌均勻,絕配大家好,今天分享給朋友們一道“肉醬拌飯”,醬香濃郁的肉醬和熱乎乎的米飯一拌,太香了,一起來看看怎么做的吧!用料:香菜、土豆、胡蘿卜、豆芽、肉餡、黃豆醬、花椒面、蒜末做法:土豆跟胡蘿卜洗凈去皮后切絲(家里用插菜板非常方便)香菜洗凈去根后切段鍋里加油,燒熱后下入土豆胡蘿卜翻炒幾下下入豆芽,加鹽,炒熟出鍋備用鍋里再次加油,稍微多一些(這樣最后拌飯香),油熱下入肉餡炒散肉變白加料酒,翻炒幾下后下花椒面炒出香味后下入黃豆醬、蠔油、一品鮮、老抽轉(zhuǎn)中小火炒勻炒香,2、3分鐘后下入蒜末,炒勻關(guān)火出鍋找一個(gè)大碗下入米飯,配菜,肉醬,拌勻就可以了
用料材料用量豬肉300g韭菜一小把土豆500g面粉500g蔥一棵姜30g收起做法1. 把面粉和好,放在盆里醒面。2. 在醒面的時(shí)候,把土豆擦絲后用水淘一下,把淀粉淘掉!3. 剁成這樣細(xì)放在盤里!4. 把蔥和姜剁成末。5. 把肉再用刀剁一下,加上醬油和五香粉!6. 把肉用鍋焯一下,放上蔥炒到肉九分熟!7. 再把土豆倒入鍋中一起燒,大約二分鐘關(guān)火!8. 在肉餡涼的時(shí)候把韭菜剁成末備用!9. 等肉餡涼了以后把韭菜摻雜在一起10. 這時(shí)面也好了,做餃子皮包餡!11. 用小火煮餃子!
材料主料土豆,胡蘿卜輔料蔥,醋,生抽,鹽,淀粉,麻油做法1. 調(diào)個(gè)料先~~~醋,生抽,鹽,淀粉,加少量水調(diào)勻2. 胡蘿卜切絲3. 土豆去皮洗凈切薄片4. 土豆片疊放好切絲5. 土豆絲入清水浸泡片刻6. 煮鍋加水燒開,放入土豆絲煮至斷生,這步要自己掌握了,土豆絲的粗細(xì)影響時(shí)間長短,撈出一根嘗嘗吧,別熟過了7. 起油鍋,放蔥絲,胡蘿卜絲,土豆絲快速翻炒8. 倒入料汁翻炒入味,淋上少許麻油收濃湯汁即可
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總結(jié)
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