你可以做一些咸旦薺菜湯這天氣解暑剛好又好喝，還可以做魚付薺菜煲真的不錯哦。

這個解凍之后還是要沖洗一下為好的，這樣能清洗干凈蔬菜。

芥菜使用速凍模式冷凍后在-18度以下保存數月取出自然解凍依然保存著原來的味道，不過感覺口感不如以前了。

：薺菜、蒜末、生抽　　做法：薺菜去掉老葉子，撕去老筋，洗凈后焯水擺盤；鍋里加油燒熱改小火，撒入蒜末以及2勺生抽后關火.將汁澆在薺菜上面就OK了

可以吃沒有問題，要看你冷凍的是鮮薺菜還是焯水后的薺菜，如果是鮮薺菜，吃的時候最好要再使水焯一遍。

對于速凍的蔬菜來講，工廠加工時全部處理好了，不用自己動手再洗，直接下鍋烹飪就行，如果自己解凍再次清洗味道會發生很大變化，營養也會損失很多，所以不建議清洗。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的冷冻的荠菜怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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