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您好,現在程程來為大家解答以上的問題。葡萄干含堿性還是酸性，葡萄干是酸性還是堿性相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、葡萄干是堿性的。

2、葡萄干代謝后所產生的鈉離子，鉀離子，鎂離子，鈣離子有些多，就容易在體內產生有些多的堿，形成堿性反應。

3、一般來說，含有鉀，鈣，鎂等礦物質有些多的食物為堿性食物。

4、酸性和堿性食物并不是直接用pH試紙（或類似方法）檢測食物本身，而是指食物進入人體并代謝之后，檢測其最終產物的酸堿性。

5、擴展資料：酸性食物”有：蛋白質食物類，如畜、禽、蛋類、魚、貝類、奶酪、花生醬、花生；高脂肪食物類，如培根、核桃、芝麻、沙拉醬；高碳水化合物類，包括玉米糠、燕麥、通心粉、米糠、黑麥、小麥；果凍類甜品、布丁等。

6、?2、常見的“堿性食物”有：蔬菜類，所有類型，尤其是甜菜、羽衣甘藍、韭菜、芥菜、蘿卜、菠菜；水果類，各種類型，尤其是棗、無花果、香蕉、杏干、蘋果、西梅、葡萄干；調料/香草類，所有類型，尤其是薄荷、羅勒、香菜、咖喱粉、荷蘭芹。

7、常見的“中性食物”有：奶油、人造黃油、油類、玉米、蜂蜜、茶。

8、參考資料來源：百度百科——葡萄干參考資料來源：人民網——食物確實分酸堿 魚肉蛋呈酸性、果蔬類屬堿性。

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總結

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