需要提前準備的材料有：雞頭1個、雞爪2個、蘑菇50克、寬粉條50克、食用油25克、精鹽5克、醬油20克、黃酒15克、蔥4克、花椒大料適量、姜4克。1、把雞頭跟雞脖剁成塊。2、蘑菇放入水里充分泡發好。3、鍋里放入水燒開放入泡發好的蘑菇焯一下，撈出。4、在把雞肉放入鍋里燒開去掉血水。5、油放入鍋里，放入花椒大料，蔥姜炸香。6、放入焯好洗凈的雞肉。7、放入蘑菇、黃酒跟適量的水燒開。8、蓋上鍋蓋，用小火燉一個小時。9、在放入寬粉條。10、放入精鹽、醬油燒開。11、用小火繼續燉二十分鐘，寬粉條熟軟即可。

最快的方法是先在溫水里面泡一會，稍微軟化的時候放在較熱的水里面泡一會；1、寬粉的解釋：寬粉，是用淀粉加工成的一種粉條，是中國傳統菜里的主角，可涼拌，也可在熱菜中與豬羊肉一起燉食，南北菜系都是常用的食材。有半干和全干兩種儲存方式。寬粉以優質 紅薯為原料，經先進的封閉式流水線生產工藝和嚴格的品質管理精制而成，無任何添加劑，條型均勻、 透明、久煮不爛、口感滑爽、營養豐富等特點，為綠色天然食品。2、寬粉的營養價值：寬粉主要含量是紅薯淀粉，增進腸道蠕動，要含量是紅薯淀粉，是粗糧制品，有利于身體健康，營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質經常食用有利于營養均衡，增進腸道蠕動，有利于身體健康。

我水開煮了二分鐘就熟了，期間泡了二天

我的也是，在超市買的“文兵紅薯圓寬粉”，肉都耙了，粉都沒熟，而且煮了好幾個小時都不耙

做快費，如果沒有紅薯淀粉的話，也可以使用其他電費來暫時代替。

食材用料紅薯粉條100克、洋蔥30克、油炸花生米適量、生姜、大蒜、陳醋2小匙、生抽2小匙、辣椒油3小匙、白糖0.3小匙、芝麻油0.5小匙、雞精少許、鹽適量、高湯1大匙做法1.鍋內放入適量清水，大火燒開，下入紅薯粉條，蓋上鍋蓋，轉中火煮約10分鐘2.用筷子夾起一兩條紅薯粉，輕輕可將其夾斷，說明已經完全沒有硬心了，這時用漏勺將其撈出，如果發現紅薯粉仍難以夾斷有硬心，那么要再煮幾分鐘至完全煮透3.撈出的紅薯粉條用清水沖洗幾遍，然后放入冷開水中浸泡至完全變涼4.用漏勺將過涼的紅薯粉條撈出，瀝干水分5.將生姜，大蒜切成末，放入碗中6.加入生抽，陳醋，白糖，鹽，雞精，芝麻油，辣椒油，高湯，拌勻成調味汁7.洋蔥切絲，放入沸水中焯燙約十幾秒后撈出過涼8.將瀝干的紅薯粉條放入步驟6調好的調味汁中，放上步驟7處理好的洋蔥絲，撒上油炸花生米，拌勻即可食用

總結

以上是生活随笔為你收集整理的地瓜宽粉怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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