一點蝦米一點榨菜一點胡椒粉一點蔥花適量鹽，味精放不放油看自己喜好，葷油比較香。自己在家吃，就不要放了油了，比較健康。有條件可以放點紫菜呵呵我天天早上自己下餛飩吃，這個是吃了n碗之后的經驗哦~~

紫菜餛飩相傳春秋戰國，吳王夫差打敗越國，生俘越王勾踐，不但得到金銀財寶，還得到了絕代美女西施。于是乎終日沉湎歌舞酒色之中，不問國事。這年冬至節到了，吳王照例接受百官朝拜，飲宴之中，吃膩山珍海味的他，擱箸不食。西施趁機跑進廚房，和面搟皮，做出一種新式點心來，獻給吳王。吳王一嘗，鮮美至極，一口氣吃了一大碗，連聲問道：“這為何種點心？”西施暗中好笑：這個無道昏君，成天渾渾噩噩，真是餛飩不開。聽到這話，她便隨口應道：“餛飩。”從此，這種點心便以“餛飩”為名流入民間。鮮美易做的餛飩，想學的朋友請往下看！做的時候注意不要將餛飩皮暴露在空氣中，這樣才不會變硬。食材準備40克水發紫菜，45克胡蘿卜，10克蝦皮，蔥花少許100克豬肉餛飩，2克鹽，2克雞粉，食用油適量烹飪步驟1 將去皮洗凈的胡蘿卜切片，改切成絲。2 用油起鍋，倒入蝦皮，爆香。3 放入胡蘿卜絲，翻炒出香味。4 倒入適量清水。5 放入紫菜，用鍋鏟拌勻。6 蓋上蓋，用大火煮沸。7 揭開鍋蓋，加入適量鹽、雞粉，拌勻。8 放入備好的豬肉餛飩。9 蓋上蓋，用中火煮4分鐘至熟。10 揭蓋，將煮好的餛飩盛出，裝入碗中，撒入少許蔥花即可。美食常識紫菜營養豐富，其蛋白質含量超過海帶，并含有較多的胡蘿卜素和核黃素。此外，紫菜還富含膽堿、鈣、鐵，能增強記憶力，可輔助治療小兒貧血，對幼兒的骨骼和牙齒的生長、保健具有積極的作用。制作小貼士紫菜烹飪前需用清水泡發，并換1～2次水以清除污染物、毒素。

在湯盆中放好食鹽、蝦皮兒、香菜、香油、食醋、雞精（或味精）適量，然后把煮好的混沌趁熱連湯一起倒入。這樣做出的混沌清香撲鼻、爽口，而且不油膩。

在煮餛飩的水里稍加一點鹽（預防餛飩粘鍋），等水燒開了在下餛飩，在下餛飩之前可以在水里先放點小白菜或是綠豆芽，以其別的蔬菜，這樣煮出的餛飩既有營養又好吃。

將餛飩煮熟撈出，然后加入鹽，雞精，香油，將調制好的花生芝麻醬淋在餛飩上拌勻，一盆香噴噴的餛飩就做好了，操作簡單又美味。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的下馄饨怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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