最簡單黃豆燉咸老鵝方法1.大白菜，咸鴨洗凈，黃豆用清水泡兩小時以上備用.2.咸鴨剁成塊，大白菜切塊備用。3.炒鍋放油，燒熱后放入生姜片炒出香味，倒入咸鴨再翻炒出油。4.加清水兩碗后倒入瓦煲里，再把泡好的黃豆倒入，加適量鹽，轉小火燉。5.燉至肉粒，把大白菜加入再燉十分鐘以上，加味精調味即可。

與黃豆相克的食物：豬肉（食后脹肚、放屁。黃豆不宜與豬肉、豬肝、豬血同食。）、蕨菜可以搭配的食物有：茄子（茄子有保護血管、防止出血的作用。）、香菜（香菜含有豐富的維生素C和胡蘿卜素,具有發汗、祛風解毒的功效;黃豆則含有豐富的植物蛋白質,具有健脾、寬中的功效。）、木耳+紅棗（者配伍具有益氣、養血、增智之功效。）

可以

黃瓜和黃豆燃鵝肉是可以的，不相沖突。但黃瓜放在鵝肉里味道怎樣有待償試。

黃豆炒咸鵝，最好先把鵝里面的鹽成分先漬出來，炒鵝肉黃豆不用炒，用水泡一下，鵝肉炒到五六分熟時，添湯加入黃豆即可。

可以

總結

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