1.“生煎馬哈魚”是黑龍江省的風(fēng)味名肴。大馬哈魚，學(xué)名鮭魚，喜棲居于冷水中，一生過(guò)著旅行生活。它生活在江里，卵化以后就順流而下，進(jìn)入海中，一般在海洋漫游4年，長(zhǎng)大后又從鄂霍次克 海一帶進(jìn)入黑龍江，返回故鄉(xiāng)。它們?cè)谶€鄉(xiāng)的旅行中廢寢忘食，以一晝夜逆游約30公里的速度向前挺進(jìn)。到達(dá)闊別4年的故鄉(xiāng)后，尋找水源清晰，河底有砂礫和泉眼的地方，履行一生一次的繁殖后代的使命。排卵期間、雌魚用尾巴將砂礫掘成一個(gè)長(zhǎng)約1米、深30厘米的坑。將卵埋入坑中，以保護(hù)魚卵的發(fā)育成長(zhǎng)。之后，雌雄即雙雙死去。一代一代，周而復(fù)始。 2.此菜造型美觀，技法精致。口味咸香，軟嫩鮮醇。主料大馬哈魚十分名貴，是高檔宴席上的珍品。 中式吃法：可以把魚切塊，用油煎一下后放料酒、蔥、姜、蒜、醬油燉熟就行了；也可以用鹽腌十天后放蔥、姜蒸著吃；西餐吃法：可以把魚切塊，用水加蔥頭、胡蘿卜、芹菜絲、香葉、胡椒粒、鹽、醋精煮熟，配煮土豆，澆上黃油，清香不膩。試試吧，馬哈魚很有營(yíng)養(yǎng)的。

[煎大馬哈魚]主料來(lái):三文魚1/2條源;調(diào)料:調(diào)和油適量、食鹽適量、蒜適量、蔥適量、姜適量、醬油適量、五香粉適量、雞精3g煎大馬哈魚步驟1.大馬哈魚去鱗，去魚鰓洗凈，控干水2.切成段；（用了一半，魚很大做多了吃不了）3.因?yàn)槭切迈r的魚所以要腌制入味，放入蔥段、姜片、大料、醬油、鹽、山楂酒，五香粉，腌制15~20分鐘4.電餅鐺預(yù)熱5分鐘，放少許油。把腌制好的魚段放入電餅鐺里，其中的調(diào)料也一同放入5.煎到兩面金黃色用筷子一扎，扎透了就熟了。（大約7~10分鐘）

腌制的大馬哈魚可以煎著吃準(zhǔn)備材料：大馬哈魚、食鹽、醬油、雞精、蔥、姜、蒜、調(diào)和油、五香粉步驟：1、大馬哈魚去鱗，去魚鰓洗凈，控干水。2、切成段。3、放入蔥段、姜片、大料、醬油、鹽、山楂酒，五香粉，腌制15~20分鐘。4、電餅鐺預(yù)熱5分鐘，放少許油。把腌制好的魚段放入電餅鐺里，其中的調(diào)料也一同放入。5、煎到兩面金黃色用筷子一扎，扎透了就熟了。6、成品。

1.“生煎馬哈魚”是黑龍江省的風(fēng)味名肴。大馬哈魚，學(xué)名鮭魚，喜棲居于冷水中，一生過(guò)著旅行生活。它生活在江里，卵化以后就順流而下，進(jìn)入海中，一般在海洋漫游4年，長(zhǎng)大后又從鄂霍次克 海一帶進(jìn)入黑龍江，返回故鄉(xiāng)。它們?cè)谶€鄉(xiāng)的旅行中廢寢忘食，以一晝夜逆游約30公里的速度向前挺進(jìn)。到達(dá)闊別4年的故鄉(xiāng)后，尋找水源清晰，河底有砂礫和泉眼的地方，履行一生一次的繁殖后代的使命。排卵期間、雌魚用尾巴將砂礫掘成一個(gè)長(zhǎng)約1米、深30厘米的坑。將卵埋入坑中，以保護(hù)魚卵的發(fā)育成長(zhǎng)。之后，雌雄即雙雙死去。一代一代，周而復(fù)始。 2.此菜造型美觀，技法精致。口味咸香，軟嫩鮮醇。主料大馬哈魚十分名貴，是高檔宴席上的珍品。 中式吃法：可以把魚切塊，用油煎一下后放料酒、蔥、姜、蒜、醬油燉熟就行了；也可以用鹽腌十天后放蔥、姜蒸著吃；西餐吃法：可以把魚切塊，用水加蔥頭、胡蘿卜、芹菜絲、香葉、胡椒粒、鹽、醋精煮熟，配煮土豆，澆上黃油，清香不膩。試試吧，馬哈魚很有營(yíng)養(yǎng)的。

腌制的大馬哈魚可以煎著吃準(zhǔn)備材料：大馬哈魚、食鹽、醬油、雞精、蔥、姜、蒜、調(diào)和油、五香粉步驟：1、大馬哈魚去鱗，去魚鰓洗凈，控干水。2、切成段。3、放入蔥段、姜片、大料、醬油、鹽、山楂酒，五香粉，腌制15~20分鐘。4、電餅鐺預(yù)熱5分鐘，放少許油。把腌制好的魚段放入電餅鐺里，其中的調(diào)料也一同放入。5、煎到兩面金黃色用筷子一扎，扎透了就熟了。6、成品。

隨便，自己喜歡怎么吃就怎出吃

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的咸大马哈鱼怎么做好吃啊？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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