主料：羊排175克調(diào)料：雞蛋25克,面包屑20克,植物油30克,小麥面粉10克,鹽2克,胡椒粉1克做法： 1.將雞蛋打散成蛋液。2.將羊排肉洗凈，剔凈筋皮，切成2片。用刀背拍打成薄片，將邊緣收攏整齊，撒鹽、胡椒粉，拍一層干面粉，刷一層蛋液，再裹一層面包興，壓實即成羊排。3.當(dāng)平底油鍋燒熱后，將羊排放入，炸到兩面呈金黃色并熟透，迅速撈出，控干余油，即可裝盤。要訣：起菜時可配上炸土豆條、炒胡蘿卜條、炒扁豆一起上桌食用。特色：色澤金黃，外焦里嫩，香酥甜美。

冷凍羊小排骨二斤不到30元，這么便宜膻味很濃，燉燉鮮美好香大潤民超市便利店小愛優(yōu)選，冷凍羊小排一袋二斤活動價二十九塊九，怎么便宜？看著很鮮很好，下單！給你說我平時愛吃羊肉愛喝羊湯，最愛那膻味，老公和我一路貨色。冷凍肉其實很不錯，只要擱的時間不是很長，買近期的看著顏色鮮艷不發(fā)黑就行，化開洗洗挺好的，味道比新鮮肉差不哪去，用料上有講究就可以了，燉燉炒炒真好吃。羊小排最簡單的吃法:水煮食材:羊小排，姜，花椒大茴，料酒，醋，鹽過程:1.羊小排解凍夠沖洗干凈，洗凈血水。這羊小排不錯可以，拿出來膻味很濃，估計是老山羊。不剁了天要熱死人，就這樣煮了啃吧，怎么簡單就怎么辦2.涼水下鍋焯一下，水開撇去浮沫，撈出瀝干水分倒入電壓力煲3.放姜片，倒料酒去腥，放幾粒花椒大茴，倒醋充分發(fā)揮鈣質(zhì)，（醬油最好不放，放了湯不白發(fā)黑），一勺鹽入味4.蓋上蓋子，打肉雞鍵上就可以。時間到了再悶五分鐘，開蓋吃起～一咬肉脫骨，軟嫩鮮香，美味，拿手里啃著真過癮。湯白色撒點香菜很好喝吃不了的羊小排炒炒又是一種美味。起鍋燒油，放辣椒姜爆香，倒羊小排炒勻，倒醬油上色，放蔥段，炒勻即可出鍋。味道香辣可口，很有嚼頭。再這個下雨潮濕清涼的天氣里，吃羊小排是不錯的選擇，有助于溫補(bǔ)脾胃溫補(bǔ)肝腎，補(bǔ)血溫經(jīng)，驅(qū)寒補(bǔ)暖，強(qiáng)身健體提高免疫力。另小羊排含有豐富的蛋白質(zhì)，其含量比豬肉牛肉高！有撞餐沒？路過冒泡了～

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首先，你把排骨開水里過下，撈出。然后放湯鍋里燒，燉半個多小時左右，先開大火，開了后開小火。（燒的時候里面放點醋、蔥，姜，水開后放點料酒），等排骨78成熟的時候你撈出，排骨湯可以放點其他蔬菜當(dāng)個湯喝。然后起油鍋，油的多少按你自好放，建議不要太多不然很油的。油微微熱后再放姜蔥，爆炒幾次，把排骨放進(jìn)去，加醬油，醋，料酒，很少一點點胡椒粉（主要提提香味），糖，中火燒，燒到排骨感覺入色了，就放鹽，最后放點淀粉勾芡（排骨不要燒很長時間，因為在燉湯的時候已經(jīng)快要熟了）。大概10分鐘不到，邊烤邊看，，這個方法超級方便，對于第一次學(xué)燒的人根本不用擔(dān)心肉沒熟或者燒糊了，自己試試就知道了。

你可以試試做新疆大盤羊肉,很好吃的.

主料小羊排500g 青蘿卜2個 土豆1個 青椒1個 蔥姜蒜適量 白糖1勺 紅燒羊小排的做法步驟1. 羊排涼水入鍋大火煮15分鐘2. 熱油炒糖色爆炒羊排后加大蒜3. 倒入涼水和青蘿卜 加適量鹽，大火煮沸后中火燉20分鐘，土豆待青蘿卜煮軟后再加入4. 大火收汁，加入青椒雞精調(diào)味?？梢悦烂赖拈_吃啦。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的羊小排怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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