苤藍餃子材料材料：冬菇粒，白背木耳絲，苤藍，蟲草花絲，榨菜粒，雞蛋一粒，半肥瘦豬肉碎，餃子皮做法冬菇，白背木耳，蟲草花浸開，分別切粒/切絲，榨菜切粒，苤藍煮一下用豉油，豆粉，鹽，糖，水，雞蛋拌勻肉碎，再加入冬菇，木耳絲，榨菜粒，蟲草花絲，苤藍拌勻，放雪柜冷凍2小時之后包餃后放湯食用

這個新鮮的，這個菜的話你可以用開水焯一下水，然后直接涼拌著吃，放點蒜子，辣椒油，涼拌

準備材料：撇咧（苤藍）3斤、生抽2兩、鹽1兩、醋半兩、白糖1勺、生姜2兩、干紅辣椒4根、花椒適量、茴香適量、香葉適量制作步驟：1、苤藍削除外表皮，切成3一4毫米厚的片2、在太陽下曬3一4個小時，中間翻一次，消耗部分水份3、裝瓶4、用3斤水將生姜片，辣椒干，花椒，茴香，香葉，生抽，鹽，醋，白糖一起煮開幾分鐘5、把放涼的湯汁倒入瓶內，把姜片全部放在苤藍片的上邊，防止菜片漂起來，煮過的姜片重量大一些6、用熟好放涼的花椒油封口7、十天后就可以吃到清爽的腌苤藍了

用料苤藍一個土豬肉半斤蔥花花椒大料鹽老抽胡蘿卜面粉苤藍豬肉餡兒餃子的做法準備食材剁餡兒：把肉垛碎，苤藍去皮，先用擦子擦成絲然后也剁成碎末一起放入盆中。邊剁邊放鹽、老抽，這樣容易入味拌餡兒：在剁好的餡上放蔥花，熱油，炸香花椒大料后澆到蔥花上，然后攪拌均勻打胡蘿卜汁：把切好的胡蘿卜汁放入料理機加少量的水開啟瞬間模式和面：將打好的胡蘿卜汁和面粉和成軟硬適中的面團，放置二十分鐘。分劑子：將面團切一條，在案板上滾成圓狀，切成一小塊一小塊的劑子搟餃子皮包餃子

苤藍又稱茄蓮，球莖甘藍，為十字花科二年生草本植物。按球莖皮色分綠專、綠白、紫色三個類型。按生長期屬長短可分為早熟、中熟和晚熟三個類型。早熟品種植株矮小，葉片少而小，定植后50-60天收獲，代表品種有北京早白、天津小纓子等。中、晚熟品種植株生長勢強，葉片多而大，定植到收獲需80-100天。代表品種有笨苤藍、大同松根、云南長擘藍等。苤藍的做法有很多種，常做好吃的有以下方法，簡單的介紹下：1、涼拌苤藍絲2、香蔥炒苤藍3、苤藍炒肉絲4、爽口苤藍5、苤藍炒木耳6、苤藍絲小炒7、苤藍香干絲8、雙絲苤藍詳情可參考：http://www.meishichina.com/YuanLiao/PieLan/

涼拌苤藍做法： 1、苤藍去皮，切成細絲。 2、紅甜椒切絲，和苤藍絲拌在一起。紅椒中也富含維生素C，苤藍加紅椒，真正的強強聯合。 3、調入鹽和香油即可。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的撇列怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。