以洋蔥熗鍋炒出鍋時在放點。蔥香土豆

1.土豆洗凈，去皮；洋蔥去皮，洗凈。2.將土豆和洋蔥分別切成片。3.起鍋，放適量的油，先炒土豆，待土豆微軟。4.加入洋蔥一起炒。5.最好，放適量的鹽和少許醬油翻炒，加水煮一會兒，出鍋。

用料主料土豆6個洋蔥1個調料食鹽適量橄欖油適量黃油適量胡椒粉適量法香適量洋蔥炒土豆的做法春天是新土豆大量上市的季節，喜歡土豆的朋友不要錯過這個土豆季！特別是要減肥的朋友，主食完全可以選擇用土豆代替米飯，熱量和脂肪低，是減肥的理想食品。美國華盛頓男子克里斯·沃伊特完成了一項長達60天的挑戰——每天只吃土豆度日。盡管體重減了9.5公斤，但沃伊特的身體狀況良好。而且，膽固醇由之前的214降至147，偏高的血壓也降了很多，看來土豆可以多吃哦！當然這里的土豆不是油炸的土豆條啊，那樣熱量猛增，如果你要減肥，當然是選擇水煮，涼拌。不減肥的，炒土豆當然是不錯的選擇。今天我們就來干炒土豆，注意是不加一滴水的啊！會好吃嗎？你看了我的做法再判斷啊！1.土豆清洗干凈后直接滾刀切成小塊2.洋蔥切成小碎粒3.熱鍋加入橄欖油4.放入洋蔥煸炒到焦黃為止5.在炒洋蔥的同時，準備好另一個鍋子，熱鍋后加入適量的黃油6.黃油融化后放入土豆中火不斷翻炒7.把土豆炒到有點焦黃，嘗一下已經熟的差不多了8.把已經炒成焦黃色的洋蔥倒入土豆里再翻炒9.加入鹽和胡椒粉調味10.撒上香芹干片（法香）再翻炒幾下就可以出鍋了烹飪技巧1、這道菜里洋蔥一定要炒到焦黃才更香；2、土豆不去皮反而更香，我們平時吃土豆去皮，沒錯，那樣口感更好！但是今天我沒有去掉，因為土豆經過翻炒會萎縮，最后會自動掉下來，而且焦黃了，給土豆增香。那么土豆皮到底可以吃嗎？我一搜，找到一個專業的回答：土豆是個好食物，不僅能有助控制體重，還會降低患高血壓和中風的危險。土豆的外皮富含維生素和鉀，削皮吃會損失營養。研究顯示，緊貼土豆皮下層部分所含的維生素高達80%,遠遠高于土豆內部的肉。鉀是鈉的克星，可以防止高食鹽攝入引起的血壓升高，具有明顯降壓作用。這樣看來，新鮮的土豆皮有時不去也可以，但不管怎么樣口感第一，大家在去皮時盡量不要削的太深，難得用我這個辦法嘗試一下也不錯。3、黃油加橄欖油那便是黃金搭檔啊，動物油和植物油的結合后最健康的食用油啊，同時橄欖油和黃油給這道菜增添了香濃的味道；4、土豆要切的小，太大炒起來就會很費時，但這道菜也不能把土豆能切成絲，那樣味道就不好了。5、沒有香芹干葉就用香蔥，味道一樣的贊。真的很好吃，而且做法超級簡單！不過土豆發芽不能吃了，這是基本的常識，你知道吧！

用料 土豆 1個 洋蔥 半個 易拉罐啤酒 適量 蠔油 適量 鹽 適量 小蔥 適量 花生油 適量 洋蔥雞肉燒土豆的做法 雞脯肉清洗干凈，切塊。放入鹽、啤酒腌制10分鐘。土豆、洋蔥切塊；鍋中倒入適量的花生油，下洋蔥燒至聞到香味；放入腌好的雞肉，腌料不要倒入鍋中，雞肉炒制泛白；放入土豆煸炒一會；加入適量的鹽和蠔油，繼續煸炒；期間可以放入少許水（不糊鍋也可以不放），蓋上鍋蓋燜一小會；出鍋時，撒上蔥花即可。小貼士腌制雞肉的料，不要倒入鍋中。炒制時，若不糊鍋可以不放水。土豆煸炒燜的時間，自行掌握；喜歡綿密的，多燜一會；喜歡q感的，多炒少煸

土豆切片，洋蔥切絲，牛肉切片，配胡椒、白糖、味精、鹽、生抽，一層層鋪在烤盤上，烤大約30分鐘，好吃！

土豆又稱馬鈴薯，是人們生活中常見的蔬菜之一。土豆的食用價值很高，而且營養豐富，頗受大家的喜愛。土豆作為我們日常生活蔬菜，我們最常見的做法就是炒土豆絲，當然還有其他的土豆燉肉，干鍋土豆等等做法，那今天小董就給大家分享一個土豆的不一樣的吃法---孜然洋蔥土豆片。簡單又美味，方便又營養健康，下面一起跟小董來看下具體做法吧。主要食材：土豆1個，洋蔥1顆配料：干辣椒，鹽，花椒，生抽，孜然具體步驟：1、土豆洗干凈削皮，然后切成片，放入清水中搓洗一下再泡一會，這樣炒的土豆片更清爽，而且不會氧化變黑，然后將土豆瀝干水分2、洋蔥切成塊，盛入盤中備用，干辣椒切段3、鍋中倒入油，油熱之后放入土豆片，不停的翻炒，防止粘鍋，然后放入少量的鹽，再炒至土豆片微微焦黃，這樣就可以控油盛出備用4、鍋中留底油，放入花椒炒香，再放入干辣椒，放入洋蔥快速翻炒，炒至5成熟放入土豆片翻炒均勻，再倒入少量的生抽翻炒上色，放入少量的鹽調味，最后撒上孜然，翻炒幾下就可以出鍋裝盤了這樣鮮香美味的孜然洋蔥土豆片就做好了，是一道好吃又下飯的家常菜【小貼士】1、切好的土豆一定要放入清水中泡一會兒，這樣可以去除土豆表面的淀粉，不粘鍋。上面介紹的這些就是小董做孜然洋蔥土豆時使用的方法和技巧，如果大家還有其它好的意見或想法，都可以在評論區留言討論。5.9萬閱讀搜索王剛廚師長醋溜土豆絲土豆洋蔥西式吃法秋天菜譜100道清炒土豆洋蔥絲土豆炒洋蔥的危害洋蔥家常炒菜50道

總結

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