首先你一定要加入一些雞蛋液，這樣的話做出來才是又軟又好吃的。

自由在的蔥油餅，首先要加蔥加面粉，然后再和好的面，以后放到油鍋里面炸

炸油餅的做法 酵母溫水化開，溫水，雞蛋，和面，發酵成兩倍大小揉幾下排氣，分版割成六個均等的面權團搟成薄餅，中間刀子劃兩下，室溫醒發15分鐘炒鍋倒油8成熱，扔小塊面進去快速浮上來即可。開始逐個炸制，記得翻面炸哦控油裝盤早餐吃

步驟1、備好一個面盆，放入面粉、酵母、小蘇打、鹽、糖，混合內均勻2、慢加入溫水容，同事用筷子攪拌成絮狀，剩少許面粉用于和面，面團一定要軟軟的不粘手即可，硬了口感就不好了。3、成面團醒一會，揉只光滑，放到溫暖處發酵。4、面團發至兩倍大，撥開呈蜂窩狀，用少許油揉光滑，醒10分鐘。5、和好的面團分成若干小劑子，再面板上加少許面粉，用搟面杖搟圓，在面皮上劃三個口。6、燒熱(不能太熱容易糊)，下餅胚，面很軟可以適當拉伸，快速用筷子輕敲其表面，更容易蓬松脹大。7、溫控制好，火大了可稍微調小，油餅只需要一正一反炸一次就好了。8、翻過面的。9、鮮的又香又軟的油餅出爐了，食欲是不是棒棒的。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的炸饼怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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