食材袋裝熏茶鵝適量杭椒適量大蒜適量蒜苗適量生抽適量牛肉醬適量鹽適量方法/步驟1準(zhǔn)備熏茶鵝黃一袋2杭椒3蒜苗4大蒜5蒜苗切段6杭椒切菱形7鵝肉切片8大蒜切粒狀9油鍋熱后翻炒一下鵝肉。10鍋內(nèi)留油，杭椒、蒜粒入鍋翻炒11蒜苗稍后放入，因為蒜苗易熟，配料撒鹽適量12鵝肉入鍋，調(diào)入牛肉醬一勺，生抽適量，繼續(xù)翻炒盛盤即可。

不知道啊！

你買的不是即食的嗎？為什么還要做才能吃，我買過一次熏鵝，是叫石臼里武夷熏鵝，人家也是真空包裝的啊，里面還有辣醬包和手套，我在動車上直接撕開來吃了。。那味道弄得整個車廂的人都餓了。。

（一）曾經(jīng)，因為年少而沖動，因為懵懂而輕易的去揮霍我們的青春。也因為這樣，讓我們的心智成熟的早。很多時候我都在想，如果我沒有那么早去經(jīng)歷那么多，現(xiàn)在會是什么樣。可是，我很安于現(xiàn)狀。簡單，充實，雖還不能達(dá)到滿足的地步。

頓著吃

配料：洗凈的鵝肉、鹽1.5公斤、豬油0.5公斤、花椒25克、大料25克、桂皮12.5克、茴香12.5克、生姜100克、紅糖白糖各0.5克。制作方法 ：1.宰殺：選擇不肥不瘦的成鵝，在鵝左側(cè)下頜骨半厘米處，拔去細(xì)毛割一小口。緊握鵝的鼻孔和嘴，不讓其呼吸，待其血盡而亡。宰殺后5分鐘內(nèi)用60～65℃的水燙毛，去掉粗毛后，再將鵝放入冷水中浸洗，拔凈細(xì)毛。2.煮胚：起鍋倒入清水，加入。將鵝胚浸入配料湯水中15~20分鐘。其中邊燒邊沸7~10分鐘，停火燜鵝10分鐘。煮至鵝肉基本熟爛，取出瀝去水分備用。3.熏制：將鍋里的汁水倒出，擦洗干凈，在鍋內(nèi)放一張白紙，紙上放茶葉30克、白糖或紅糖50克。上置一鋁制蒸格，將鵝肉均勻地放在蒸格上，蓋上鍋蓋燒火。火勢以慢火，文火為好。約15分鐘左右，打開鍋蓋檢查一下，看鵝是否已經(jīng)全部熏黃。如有熏不到的地方，可翻一下繼續(xù)熏，一直到鵝肉表面全部熏黃即可。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的熏鹅肉怎么做好吃呢？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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