海鮮美味，人人皆知，但是，吃完海鮮后皮膚上出現的紅腫斑點，卻是我們所害怕看見的。在　　發生“過敏”后第一時間的自救非常重要，最有效直接的方法當然是吃抗過敏藥物，另外，抗敏　　感系列的護膚品，也是有效舒緩過敏肌膚的必備工具。當然，海鮮過敏癥肯定不只是停留在臉上，身體肌膚也要得到充分的呵護。　　吃海鮮的技巧　　1、最好先冷凍、再澆點淡鹽水。吃的時候多醮點醋，慢慢的細嚼。使唾液中的酶能減緩過敏源在胃腸道里的吸收。　　2、對腸道免疫功能差的人來說，不要貪鮮，煮熟煮透再吃.　　3、吃海鮮不宜喝啤酒。食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸，可在關節中形成尿酸結晶，使關節炎癥狀加重。　　4、海鮮忌與某些水果同食。海味中的鈣質與鞣酸結合，形成一種新的不易消化的物質。含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。　　5、蝦類忌與維生素C同食。通常對人體無害的砷類在維生素C的作用下能夠轉化為有毒的砷。　　　　如何預防海鮮過敏　　1、一個就是吃海鮮一定要吃新鮮的，盡量避免吃那些冰凍的，冰凍海鮮導致過敏發生的幾率要高;　　2、再一個就是根據自己身體的素質，比如說有些人正在服用藥物期間，吃海鮮一定要特別慎重;　　3、吃海鮮時盡量不要飲酒，一方面是出現過敏的幾率會升高，另一方面是容易誘發痛風;　　4、吃完海鮮，不要立即做劇烈運動，有可能導致運動誘發的蕁麻疹。　　　　常見的海鮮過敏癥狀　　　　第一， 胃腸道癥狀：惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉，黏液樣或稀水樣便，個別人還會出現過敏性胃炎及腸炎、乳糜瀉等。　　　　第二， 皮膚癥狀：皮膚充血、濕疹、瘙癢、蕁麻疹、血管性水腫。這些癥狀最容易出現在面部、頸部、耳部等部位。　　　　第三， 神經系統癥狀：如頭痛、頭昏等，比較嚴重的還可能會發生血壓急劇下降，意識喪失，呼吸不暢甚至是過敏性休克的癥狀。

【食物過敏癥的癥狀和常規治療】和其他過敏反應一樣，食物過敏也是免疫系統將原本無害的物質當成有害物質加以攻擊，并釋放出組胺造成的。理論上，任何食物都可以觸發過敏反應。但是實際上，高達90%的食物過敏癥都由以下8類食物印發：乳制品、蛋類、小麥、大豆、花生、堅果（杏仁、腰果等）、魚類以及貝類。　　目前，防治食物過敏癥的方法十分簡單：不要吃任何能夠引起過敏的食物。雖然這種防治方法聽起來非常簡單，但是要實施起來卻很不容易。戒絕自己鐘愛的食物本身就是極大的考驗，更何況還要避免攝入某些不容易發現的過敏原。例如，誰會想到對一個牛奶過敏癥患者而言，即便是巧克力，也很難避免含有微量花生成分看，這些花生成分可能是制作其他糖果時殘留在機器上的。對花生高度過敏的人如果吃了這種巧克力，也會產生過敏反應。　　如果食用了能導致過敏的食物，很快就會產生皮膚瘙癢，嘴唇、舌頭和喉部水腫等癥狀。還有一些癥狀產生得比較晚例如流鼻涕、呼吸不暢、頭暈、生皮疹、面部潮紅等。一些病人還可能會產生腹瀉或嘔吐等癥狀。這些相對輕微的癥狀可以用抗組胺藥物來治療，必要時還可以在患處涂抹外用藥，但這些往往解決不了過敏的根本問題，只是起到緩解過敏癥狀的作用，并且長期使用外用激素軟膏，會導致激素依賴性皮炎，影響孩子的皮膚損害。

海鮮粥的做來法1.材料備好2.大米淘源洗干凈后浸泡半小時3.蝦去蝦須，再對剪成兩半，尾不剪斷(把蝦頭里面的蝦腦洗干凈，這樣煮出來的粥才不會濁)4.魷魚片花刀，切成塊5.海米用溫水泡發好，姜切絲，蔥、香菜切花，冬菜備好6.鑄鐵鍋一次性加夠水，煮開后才把浸泡過的米放入鍋里，煮開沸騰時用勺子攪拌7.保持沸騰狀態煮10分鐘左右，這時米粒已經有爆開的跡象，加入冬菜8.再加入海米，略煮一會，讓粥有底味9.然后再放入姜絲10.放入對蝦，煮至蝦變紅11.然后放入蛤蜊微煮一會12.再放入魷魚13.煮至蛤蜊張口，出鍋前加少許鹽、胡椒粉和香菜、蔥花調味，關火淋入幾滴香油14.盛入碗中即可開吃

總結

以上是生活随笔為你收集整理的海鲜粥怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。