自己家炸薯條怎么炸好吃你可以把薯條浸泡一下，再放一點淀粉，把油燒成7分熟就可以下薯條炸出來又泡又好吃。

不知道不知道不知道一個小時吧，甜蜜蜜香餅屋

土豆有紅皮土豆、黃皮土豆等，雖然品種不同，但功效和作用都差不多，都含有豐富的淀粉、蛋白質、維生素等，選購時隨個人喜好隨意選購。把土豆放在水龍頭洗干凈泥巴，一般新鮮的土豆都會沾有泥巴，再用削皮器去皮，削不到地方用刀刮一下。把削干凈皮的土豆再次洗干凈，放在案板上先切成薄片，再切成小條，然后放在淡鹽水中浸泡30分鐘左右。把浸泡好的土豆倒入菜籃子，放在水龍頭下沖洗一會，去除多余的淀粉，放在通風的地方吹干水分。待水分完全吹干后，一定要完全干透，放入密封盒中，放入冰箱冷凍室3個小時左右。冷凍過的土豆會像石頭一樣硬邦邦的，不要解凍，起鍋熱花生油，油要多倒一些，待油開始拉絲時，煤氣轉小火，放入適量土豆條。在炸的時候，經常用鍋鏟把土豆條翻動一下，使其均勻受熱，土豆會慢慢浮起來，顏色也會慢慢變成金黃色，這時候就可以撈出放涼，完成第一次工作。待土豆完全放涼后，把鍋里的油重新燒熱，把土豆倒入鍋中再炸3分鐘，使其更加酥脆，關火出鍋，灑少許鹽在薯條上面，配著番茄醬一起吃，外酥里嫩，香氣撲鼻，味道不比外面賣的差哦。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的自己做薯条怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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