一、水果沙拉排毒養顏1、櫻桃很有價值的天然藥食。櫻桃的果肉能去除毒素和不潔的體液，因而對腎臟排毒具有相當的輔助功效，同時還有溫和的通便作用。2、草莓是不可忽略的排毒水果，熱量不高，而且又含有維生素C。在自然療法中，草莓可用來清潔胃腸道，并強固肝臟。不過，對阿司匹林過敏和腸胃功能不好的人，不宜食用。3、蘋果如果怕胖，蘋果是不錯的選擇。除了豐富的膳食纖維外，它所含的半乳糖醛酸對排毒很有幫助，而果膠則能避免食物在腸內腐化。選擇蘋果時，別忘了常換換不同顏色的蘋果品種，效果更好。4、葡萄現在幾乎一年四季都能吃到的深紫色葡萄，也具有排毒的效果。它能幫助腸內黏液組成，幫助肝、腸、胃、腎清除體內的垃圾。唯一的小缺點是熱量有點高，40顆葡萄相當于2個蘋果的熱量。二、蔬菜沙拉1、花菜富含維生素a、c礦物質鉀、鈣、硒等β胡蘿卜素及纖維熱量低。多吃可以增強抵抗力減少罹患心血管疾病及數種癌癥的機率。2、可以把數種綠色蔬菜混合后(例如富含維生素a、葉酸的萵苣和菠菜纖維多的生菜)再加上西紅柿、紅蘿卜、小黃瓜。研究指出一天至少三份的蔬菜可以降低罹患癌癥、心血管疾病和糖尿病的機率對維持皮膚健康也有幫助不過記得高熱量的沙拉醬不要加太多。擴展資料：一、營養功效水果中含有豐富的維生素C、維生素A以及人體必需的各種礦物質、大量的水分和纖維質，可以促進健康，增強免疫力。但是，有些水果含糖量很高，多吃會影響體形的。蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質和水這六大營養素，都有其營養價值，缺一不可。例如：維生素A可以提高機體抗病能力，特別是呼吸道抗感染能力的作用。維生素B和維生素C，可提高機體內各有關代謝過程，增進食欲，健全肺部和血管等組織功能。二、適宜人群脾虛便溏、慢性胃炎者忌食　冠心病、腎病患者慎食　風寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。　急慢性腎炎及腎功能不全者忌食　腸道疾病不宜飲用參考資料來源：百度百科-蔬菜沙拉參考資料來源：人民網-6種食物堪稱女人專屬“不老藥”：蔬菜沙拉參考資料來源：人民網-人民網健康衛生頻道自制4款水果沙拉 排毒養顏潤腸

1、水果沙拉的營養價值：（1）材料：甜橙，蘋果，葡萄，草莓，西瓜，哈密瓜，獼猴桃，火龍果等，酸奶50毫升。（2）制作：將以上水果選取3~4種，洗凈，去皮，切塊擺在盤內，淋上酸奶即可。（3）營養價值分析：以上水果均是水果當中名副其實的維C王，兼具減肥和美容的兩大效果，抗氧化、防衰老、美白效果卓越，其中草莓和蘋果里面都含有大量果膠，可以清潔腸胃；檸檬可以消脂。2、蔬菜沙拉的營養價值：（1）各式蔬菜。如黃瓜、圣女果、紫甘藍、生菜、胡蘿卜、牛心菜，等等。（2）蔬菜洗凈，切絲或片裝盤，澆上沙拉醬即可。（3）營養價值：蔬菜沙拉是一種非常營養健康的飲食。首先它大多不必加熱，這樣會最大限度的保持住蔬菜中的各種營養不至于被破壞或流失，其次蔬菜沙拉大多選擇3種以上的蔬菜同食，還可以加入熟雞蛋片、火腿肉丁等，在營養上也會起到很好的互補作用。其排毒、減肥、美容、養顏的作用十分明顯。3、很多時候，蔬菜和水果可以混合制作沙拉。沙拉是英語Salad的譯音，我國北方習慣譯作“沙拉”，上海譯作“色拉”，廣東、香港則譯作“沙律”。

水果含有豐富的維生素C、維生素A以及人體必需的各種礦物質（含量最多的是鉀），大量的水分和纖維質，可促進健康、增強免疫力。水果沙拉營養豐富、口感新鮮，深受廣大女性喜愛，是女性減肥、提高身體免疫力的最佳食品。蘋果含有果膠質，這是一種可溶性纖維質，有助于降低膽固醇。蘋果還富含粗纖維，能吸收大量的水份，減慢人體對糖的吸收，同時它還能刺激腸道蠕動，促進排便。蔬菜沙拉是一種非常營養健康的飲食方法。首先它大多不必加熱，這樣會最大限度的保持住蔬菜中的各種營養不至于被破壞或流失。其次，蔬菜沙拉大多選擇3種以上的蔬菜同食，在營養上也會起到很好的互補作用。其減肥、美容、養顏的作用十分明顯。

怎么說呢，要看你的水果沙拉里有哪幾種水果，你的蔬菜沙拉里有哪幾種蔬菜。一般蔬菜沙拉的營養價值高一些，因為里面可以搭配一些肉類食材，葷素搭配有助于營養合理和吸收。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的水果沙拉和蔬菜沙拉的营养价值?的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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