冰凍水域的深海魚(又稱青背魚),是營養(yǎng)最豐富的魚類,如三文魚(鮭魚和鱒魚),沙丁魚,秋刀魚等.這類魚若要紅燒,那營養(yǎng)是大打折扣的.應該品出的原汁原味,所以最好清蒸(時間要短),或微煮,甚至可以生食!不要放過多的料啦什么的.

青背魚，就是來自冰凍水域的鮭魚、

青背魚，就是來自冰凍水域的鮭魚、

是

沙丁魚、鮪魚 ，青背魚，鰹魚、秋刀魚、竹策魚、鰤魚、真青花魚、麻青花魚、鯡魚、雷魚、鳳尾魚。　　青背魚都含有獨特的魚油EPA和DHA，這兩者即科學家所謂的奧米茄三型不飽和脂肪酸。人們?nèi)绻L期吸收這些魚油，它們能幫忙稀釋血液、降低膽固醇含量、軟化血管及減輕炎癥的反應、有防治動脈硬化、高血壓、心肌梗塞、大腦梗塞等心血管病變等疾病。而且，根據(jù)最近對動物的研究，它們還能幫助預防結(jié)腸癌。 因此營養(yǎng)專家及醫(yī)生建議人們多吃青背魚。另外，根據(jù)目前最新醫(yī)學報告證實，青背魚類所含的最有效成份EPA有使血管軟柔、防止血栓等功效，還含有其他營養(yǎng)素成分，與健康有密切的關(guān)系，在常吃青背魚或其他魚類的地區(qū)內(nèi)，人們多半比較健康長壽

是

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的青背鱼怎么做好吃呢？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網(wǎng)站內(nèi)容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。