韭菜洗凈,可以整棵腌也可以切碎了腌,灑上適量的鹽,用手揉搓韭菜直至水出,如果是整棵可以拿一小把韭菜包入一個整的紅椒,如果是切碎了就放入一些辣椒碎攪拌均勻裝入瓶中過二天就可以開吃啦!

法材料集合圖：1.雞蛋打碎，韭菜切成末，加入少量鹽攪拌在一起2.鍋里倒入油，將雞蛋煎成金黃色裝盤即可

腌韭菜 原料 韭菜500克 精鹽100克 制作方法 1.將鮮韭菜洗凈，放入清水中浸泡1小時(shí)。 2.將浸泡后的韭菜撈出，瀝凈水分，然后一層鹽一層韭菜放入瓷缸內(nèi)，鹽腌2天(每天翻攪2次)。 3.取出腌好的韭菜稍加揉搓后，再放入盛有鹽水的瓷缸內(nèi)浸泡(預(yù)先將1000毫升冷水注入瓷缸內(nèi))5天即成。 產(chǎn)品特點(diǎn) 根白葉綠，味鮮清香，既可炒食，又可涼拌。

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1.韭菜洗凈之后晾一會，要把上面的水晾干了；2.將晾干后的韭菜切碎，然后撒少許的鹽用手反復(fù)揉搓一下；3.將揉好的韭菜放到壇子里，一邊放一邊撒鹽，一定要多撒點(diǎn)鹽，而且要把韭菜壓得實(shí)實(shí)的；4.蓋上壇子的蓋子，然后放置3-4天就可以了；5.最后在吃的時(shí)候可以加點(diǎn)醋、油辣椒，味道會更好哦。

腌制咸韭菜的做法用料：韭菜200g、蘿卜300g、小米椒2顆、鹽適量1、首先先把韭菜洗干凈，然后再晾干水分。2、再把蘿卜洗干凈，把頭尾切掉，用白蘿卜也可。3、把晾干的韭菜用刀切成段狀，不用切得太碎。4、然后把蘿卜去皮，用刀切成絲狀，也可切成條狀。5、這時(shí)候把小米椒、鹽、蘿卜、韭菜混合均勻，辣味和咸淡隨個人而定。6、最后裝進(jìn)玻璃瓶蓋起來，靜置一天，隨吃隨取，吃的時(shí)候調(diào)點(diǎn)香油拌拌更美味。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的咸韭菜怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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