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油条隔夜怎么做好吃啊?

發(fā)布時間:2023/11/23 万象百科 31 博士
生活随笔 收集整理的這篇文章主要介紹了 油条隔夜怎么做好吃啊? 小編覺得挺不錯的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個參考.
吃剩下的油條,可以拿來做湯,另外還要加點青菜和肉片,如果有粉絲也可以加一點,把其他的食材差不多煮熟了,最后再加油條,真的很好吃。

食材主料黃瓜120g油條70g輔料油適量鹽適量雞蛋2只步驟1.準(zhǔn)備食材:油條,黃瓜,雞蛋。2.將加點打入小碗并攪拌均勻。3.黃瓜清洗干凈之后去囊切片。4.油條放入烤箱烤脆。5.平底不粘鍋放入少許油燒熱之后將蛋液放入炒熟裝入小碗待用。6.平底不粘鍋放入少許油燒熱之后將蛋液放入炒熟裝入小碗待用。7.另起鍋熱油將黃瓜片放入翻炒片刻。8.然后放入炒好的雞蛋,加少量鹽調(diào)味拌炒均勻。9.最后將烤好的油條切小塊放入一起拌炒均勻即可。10.這款“黃瓜油炸鬼”黃瓜的清甜爽口,油炸鬼的香脆,雞蛋的松軟美味,各有口感的小菜非常特別。喜歡的朋友可以試一試哦。小貼士這也是一款很隨意搭配的小炒,油條如果是剛炸好香脆的可以不用放入烤箱烤。黃瓜和雞蛋之所以分開放入是保持黃瓜的清甜爽口的口感。

油條材料用料:面粉250克、水150克、鹽2克、酵母5克、小蘇打1.2克、油適量做法1、將酵母、鹽、小蘇打放入溫水中溶解,加入面粉中和成團,餳二十分鐘;2、將面團抹油揉勻,再餳二十分鐘,如此三次,使面團呈柔軟滑潤的狀態(tài);3、將揉好的面團放到溫暖處發(fā)酵至兩倍大;4、將面團搟成0.5厘米厚的片,餳十五分鐘,5、切成2指寬的條,兩條重疊,中間用筷子壓到一起,捏住兩端拉長;6、油鍋加熱,放入油鍋中炸至金黃即可。小訣竅:怎樣做出松軟的油條?1、面團盡量和得軟一些,如果面團和得太硬,炸出的油條就會太實不好吃;2、面團要充分發(fā)酵,如果面團沒發(fā)起來,就達不到應(yīng)有的蓬松度;3、發(fā)面之前將面團用油揉勻,再餳,如此幾次,使面團呈柔軟潤滑的狀態(tài),做出的油條才好吃;4、油溫要達到一定的高度,下油條時能迅速蓬發(fā)起來。通常達到150度,下油條時起小泡即可。

微波爐加熱

可以和青菜一起炒好吃。把油條切成小塊,小段即可。

可以放包子餡里

總結(jié)

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