我一般是選好蘿卜菜，然后焯水，切碎，炒肉末吃！

1.蘿卜秧子去根、洗凈、瀝水。 2.攔腰切斷。 3.熱鍋涼油，大火先下蘿卜秧子根莖翻炒。 4.放入葉子翻炒。 5.炒蔫就行。 6.擱鹽關火。 7.炒勻即可。

涼拌蘿卜葉; 1.先把蘿卜櫻子用開水焯一下，再用鹽腌1小時，瀝出水分，切成細絲裝盤；再用醬油、醋、香油、味精、芝麻醬調成的汁澆在蘿卜葉上拌勻；再淋點辣椒油，非常的清爽。2.清炒蘿卜櫻子也很好吃，切成細菜絲，配上紅辣椒絲，油燒熱后，爆香蒜瓣和著菜葉炒洗凈后先用開水汆下，汆之前水里放點油，這樣可以保持菜色的鮮綠；汆后立即放入涼水中激下（保持菜的脆嫩）后切碎；開油鍋，分別將姜末、辣椒絲爆香，蘿卜櫻子下鍋翻炒，加精鹽、味精少許，裝盤

不知道您是南方人還是北方人，但是我推薦一個做法，不但爽口，而且老少皆宜，首先為了安全起見，先用安利的碟新18比1的液體浸泡小蘿卜秧，防止農藥入口，浸泡10分鐘，清水清洗7-8次吧水控干凈，把小蘿卜秧放到盆子里面，撒上少許的鹽，雞精，比鹽多3倍的糖，醋，麻油，攪拌，也可以根據口味加入少許的芥末辣根，調勻以后盛入盤子直接就可以食用了

推薦一道：素炒胡蘿卜秧子食材主料蘿卜秧子500g 輔料油適量鹽適量步驟1.這就是蘿卜秧子。2.去根、洗凈、瀝水。3.攔腰切斷。4.熱鍋涼油、大火先下根莖翻炒。5.放入葉子翻炒。6.擱鹽、關火。7.炒勻即可。小貼士先下根莖后放葉子，蔬菜的成熟度就比較均勻。

可以切絲，用鹽腌段時間后，去水，糖、醋、油，涼拌吃。或者，剁碎煮飯。講究點，就剁碎腌下，然后熱油翻炒下，和米開水下鍋。再來點豬油拌飯，美哉！

總結

以上是生活随笔為你收集整理的罗卜秧子怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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