主料黃刺魚300克蘿卜500克輔料姜適量鹽適量芹菜適量 步驟1.備蘿卜，黃刺魚。2.湯鍋加水加姜片煮開。3.將黃刺魚洗凈，下鍋。4.大火煮至黃刺魚出味。5.瀝去泡沫。6.將蘿卜絲下鍋煮至出味。7.湯底出味食材熟透時，將芹菜下鍋提鮮提色。8.最后關火加入適量細鹽即可。9.一份簡單清爽的銀絲黃刺魚湯完成。

清蒸能夠保留原汁原味的鮮

主料黃刺魚750g輔料油適量醬油適量干菜適量蔥適量步驟1.備黃刺魚，干菜，蔥。2.熱鍋加油，下姜爆香。3.再將黃刺魚下鍋。4.微煎至魚身變身收緊，下干菜。5.并加適量醬油調味。6.再加適量清水燜煮。7.燜煮至湯汁濃香即可。8.出鍋后，加適量蔥花即可。小貼士煎魚的時候注意，如果魚身還粘在鍋上的話，那也不著急，直接加清水煮制即可。在煮制過程中，魚肉自會脫離鍋面的。

材料：黃刺魚3條豆腐一盒冬筍一棵，胡蘿卜半截，香菜一撮姜，鹽，酒，白胡椒做法1：把魚洗凈，冬筍，胡蘿卜，姜切絲2：熱鍋下油，把魚入鍋煎一下3：煎到略發黃時加入筍絲，胡蘿卜，姜再煸一下4：加入水，酒大火煮5：煮到湯色發白時加入豆腐再煮10分鐘即可6：加鹽入味，散胡椒，香菜，出鍋

黃刺魚燉土豆主料黃刺魚3條土豆3個輔料生姜1塊味極鮮2ml鹽1勺雞精1勺小蔥2根步驟1.黃刺魚三天，土豆，姜，蔥適量2.土豆切片，稍微有點厚度，姜切絲，蔥花3.魚先下鍋煎一下4.放入姜絲，少量花椒，鹽，味極鮮醬油，干煸出香味5.加水，放入土豆，水燒開后小火慢燉十分鐘6.放適量雞精，裝盤出鍋，撒上蔥花，完成小貼士魚先用鹽腌一下，小火慢燉

主料黃刺魚300克蘿卜500克輔料姜適量鹽適量芹菜適量 步驟1.備蘿卜，黃刺魚。2.湯鍋加水加姜片煮開。3.將黃刺魚洗凈，下鍋。4.大火煮至黃刺魚出味。5.瀝去泡沫。6.將蘿卜絲下鍋煮至出味。7.湯底出味食材熟透時，將芹菜下鍋提鮮提色。8.最后關火加入適量細鹽即可。9.一份簡單清爽的銀絲黃刺魚湯完成。

總結

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