溜豆腐原料：豆腐一塊半、豌豆、胡蘿卜丁少許。佐料：蔥、姜絲、味素、花椒水、料酒，醬油，白糖各少許。做法：1、把豆腐切成小方丁用開水燙一下；2、鍋內(nèi)放油蔥、姜絲、嗆一下鍋，放味素、花椒水、料酒，醬油，白糖。加少量的水；3、燒開以后，用淀粉勾汁，下入豆腐滑一下即可。

主料豆腐適量輔料蒜適量芝麻醬適量鹽適量味精適量香油適量醋適量生抽適量步驟1.豆腐用水沖洗干凈，掰成所需的塊。2.開水下鍋煮幾分鐘，除去豆腥氣。3.蒜末，鹽，味精，生抽，醋，芝麻醬，香油調(diào)成蘸料，喜歡吃辣椒的放點(diǎn)辣椒。4.豆腐用漏勺撈出盛盤,配著調(diào)料蘸著吃就行了。

肉到付的話要看這個(gè)豆腐了這個(gè)時(shí)間一般做豆腐的話比較老一些吃豆腐要是嫩一點(diǎn)豆腐加上紅糖味道會(huì)更加的爽口一些而且的話豆腐的話事故

這當(dāng)然比較好吃的了，因?yàn)槎垢紫仁翘貏e好吃的一種蛋白。

總結(jié)

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