蘑菇肉餡怎么做好吃主料肉沫 新鮮香蘑菇（挑碗狀的） 料酒 鹽 味精 胡椒 肉餡蘑菇的做法步驟1. 蘑菇去蒂，洗凈瀝干備用，在蘑菇里撒幾粒鹽；2. 把蘑菇的柱狀的洗凈加入肉沫中切碎，加入料酒鹽調味腌制備用3. 把肉沫放在碗狀的蘑菇上抹勻，擺盤4. 放入鍋內蒸煮至熟，即可出鍋享用

香菇雞肉餃子怎么做主料香菇250g雞肉400g輔料油適量鹽適量蔥10g姜8g五香粉8g香油8ml胡椒粉6g料酒5ml面粉500g溫水適量步驟1.準備好香菇和雞肉。2.香菇洗凈去蒂，切丁。3.把香菇放入美之扣料理器，切碎。4.雞胸肉切丁，放入料理器中，轉動把手把雞肉切碎。5.切碎的雞肉加料酒，生抽，胡椒粉，白糖，鹽，食用油攪拌均勻，倒入切碎的香菇，混合均勻，加香油，腌制30分鐘。6.面粉加水揉成光滑的面團，醒30分鐘左右。7.醒好的面團搓成長條。8.切成小劑子。9.小劑子按扁，搟成圓形餃子皮。10.放入餡料。11.依次包好所有的餃子。12.鍋中燒水，放入餃子煮熟即可。

蘑菇餡包子。今天去市場本來想買些蘑菇炒菜，可是老板硬是推薦我買這蘑菇，并一再強調用蘑菇做餡味道非常好，經不住老板的推薦就買了幾斤，回來就用這蘑菇蒸了包子。真是象老板講的，這蘑菇包子的味道好極了。急不可待的推薦給朋友分享。主料 3種豬肉400g蘑菇1000g白面700g輔料 2種發酵粉 適量蔥姜 適量調料 6種油 適量鹽 適量白糖 適量醬油 適量料酒 適量香油 適量烹飪步驟 15步步驟1蘑菇餡包子_的做法步驟：1把面粉放少許酵母、適量白糖和適量溫水活成面團，醒兩個小時步驟2蘑菇餡包子_的做法步驟：2面發好了。步驟3蘑菇餡包子_的做法步驟：3主要餡料蘑菇。步驟4蘑菇餡包子_的做法步驟：4將蘑菇焯水。步驟5蘑菇餡包子_的做法步驟：5撈出瀝干水分。步驟6蘑菇餡包子_的做法步驟：6將蘑菇剁碎。步驟7蘑菇餡包子_的做法步驟：7把豬肉餡放入一個盆內加入油，鹽，味精，少許醬油，白糖，料酒，香油，蔥姜末攪拌均勻。步驟8蘑菇餡包子_的做法步驟：8將剁碎蘑菇擠干水分放入肉餡里面攪拌均勻。步驟9蘑菇餡包子_的做法步驟：9面團揉成長條，再揪成大小差不多的小團，搟好皮。步驟10蘑菇餡包子_的做法步驟：10拿一塊搟好的皮放入適量餡。步驟11蘑菇餡包子_的做法步驟：11一只手按著餡，一只手往內捏面如圖示。步驟12蘑菇餡包子_的做法步驟：12最后合口用力捏住就行。步驟13蘑菇餡包子_的做法步驟：13包好的包子醒20分鐘。步驟14蘑菇餡包子_的做法步驟：14涼水放入蒸鍋，等鍋內水開了，開始計時，15分鐘左右就熟了，過5分鐘再揭開鍋，這樣包子皮不會不起。步驟15蘑菇餡包子_的做法步驟：15蘑菇餡包子就好了。

蘑菇餃子 有幾種做飯 要是純素的話最好是多用幾個品種的蘑菇 這樣可以互補一下味道 單一的一種味道 并不怎么好吃你也可以做 蘑菇蝦仁 蘑菇豬肉 等等 用另一種食物來補蘑菇的味道但是做餃子 蘑菇 一定的焯一下 然后過涼 在用手把蘑菇中的水擠出去剁成小末加肉或者蝦仁 或者別的食物 看自己的 愛好和口味調料 基本上就是鹽 雞粉或者味精 一點點糖 五香粉 加一點香油可以往里面加一個雞蛋 然后往一個方向攪拌叫陷上勁 完后就可以包了

蘑菇餡餃子的做法：主料：面粉500g、韭菜100g、豬肉300g、蘑菇500g輔料：油適量、鹽適量、花椒粉適量、醬油適量、味精適量、蔥適量、姜適量 步驟：1.面粉用清水和成面團，放一旁靜置2.豬肉剁成肉泥3.蔥姜切末4.肉泥中加入蔥姜末、鹽、醬油、花椒粉、味精、油攪勻5.蘑菇洗凈焯水6.將蘑菇擠干水分，切碎7.韭菜洗凈切末8.將韭菜末和蘑菇一起放入肉餡里拌勻9.面團揉光滑后搓成長條10.揪成小劑子11.再用搟面杖搟成餃子皮12.取一餃子皮，放入適量肉餡13.對折捏邊，捏成餃子14.鍋中坐水燒開，煮熟餃子即可

主料豬肉500g、杏鮑菇200g輔料五香粉適量、鹽適量、青椒50g、姜適量、雞蛋1顆、生抽適量、露調味汁適量、芝麻油適量、醬油適量 步驟1.杏鮑菇洗凈切碎。2.豬肉剁成肉餡。3.加入切碎的杏鮑菇。4.加入姜末。5.加入青椒碎。6.打一顆雞蛋。7.加鮮貝露調味汁。8.加芝麻油。9.加美極鮮醬油。10.加生抽。11.加五香粉。12.最后加鹽。13.順一個方向攪拌上勁。

總結

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