步驟1.所用食材準備好2.咸菜切成絲，蔥切絲備用3.咸菜絲用熱水泡一下4.鍋里放入油，然后放入辣椒煸炒至出紅油時5.放入大蔥炒香6.最后放入咸菜絲，炒勻，出鍋是淋入香油和雞精小貼士抄制時火候是關鍵，否則那種脆脆感覺就沒有了

先泡上4到5個小時~洗干凈~ 因為你是老咸菜~~所以~~炒的吃會比較老~~ 建議你這樣~~買一斤五花肉~~切成丁狀~~再和切好的咸菜~(自己想怎么切就怎么切）放入一個容器內（放好鹽~和醬油~~拌一下）~~放到鍋子里蒸~~時間可以自己定~因為不知道你的咸菜有多老~~大概40多分鐘的樣子~~自己試一下~~肉和咸菜爛了就可以了~~這樣作的咸菜由于吸了大量五花肉的油~所以顯的很嫩~~而五花肉又吸收了咸菜的香~~所以就顯得更香了~~我媽經常做這道菜~~好好吃~~~！！看到你補充了~那就在回答吧~~呵呵~~你說拌的吃？？我沒吃過拌的吃的~~但你可以試下和辣椒醬拌的吃吧~~拌之前最好用水泡~~泡的好軟的時候~~再到鍋里炒下~~當然放點肉末最好咯~~多放點辣椒~~咸菜辣才好吃~~咸菜泡了就不咸了~·

咸菜很多種，我們家偏喜歡蘿卜、黃瓜、辣椒咸菜。1、蘿卜咸菜通常做皮干菜，就是將曬干的蘿卜泡水后加味極鮮、辣椒、香油拌好后大約2小時左右可吃味道極佳。2、新鮮黃瓜切條加大蒜片姜片味極鮮研制。3、青辣椒過油加味極鮮就OK拉。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的买的咸菜怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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