有營(yíng)養(yǎng)的。因?yàn)樘O(píng)果中富含的果膠,是一種能夠溶于水的膳食纖維,不能被人體消化.果膠能在腸內(nèi)吸附水分,使糞便變得柔軟而容易排出.其實(shí)果膠還具有降低血漿膽固醇水平,刺激腸內(nèi)益生菌群的生長(zhǎng),消炎和刺激免疫的機(jī)能.熟蘋(píng)果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍,因此熟蘋(píng)果也是防治大脖子病的最佳水果之一.另外蘋(píng)果生吃熟吃都有好處的：生吃通便降脂能防感冒.熟吃保養(yǎng)胃腸還能此瀉。擴(kuò)展資料蘋(píng)果中含有神奇的“蘋(píng)果酚”，極易在水中溶解，易被人體所吸收。這種神奇的“蘋(píng)果酚”具有七種功效：1、抗氧化作用，可保持食物新鮮2、消除異味，可去魚(yú)腥、口臭;3、預(yù)防蛀牙;4、能抑制黑色素、酵素的產(chǎn)生;5、能抑制活性氧發(fā)生，可預(yù)防因活性氧引起的各種生活習(xí)慣病;6、能抑制血壓上升，預(yù)防高血壓;七是能抑制過(guò)敏反應(yīng)，有一定的抗敏作用。7、宜于保健助消化，醒酒，并治經(jīng)行腹瀉。參考資料來(lái)源：百度百科：蘋(píng)果湯

有營(yíng)養(yǎng)的。因?yàn)樘O(píng)果中富含的果膠,是一種能夠溶于水的膳食纖維,不能被人體消化.果膠能在腸內(nèi)吸附水分,使糞便變得柔軟而容易排出.其實(shí)果膠還具有降低血漿膽固醇水平,刺激腸內(nèi)益生菌群的生長(zhǎng),消炎和刺激免疫的機(jī)能.另外,熟蘋(píng)果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍,因此熟蘋(píng)果也是防治大脖子病的最佳水果之一.另外蘋(píng)果生吃熟吃都有好處的：生吃通便降脂能防感冒.熟吃保養(yǎng)胃腸還能此瀉生吃:生吃蘋(píng)果可以充分吸收蘋(píng)果中的維生素 有機(jī)酸 果膠及黃酮類化合物,這些營(yíng)養(yǎng)素使得蘋(píng)果具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助通便排毒.降血脂防感冒等作用.熟吃 除部分維生素丟失外,蘋(píng)果大部分營(yíng)養(yǎng)成分均可保留.煮過(guò)的果膠會(huì)起到吸附的作用,從而起到此瀉的效果.腸胃功能較弱,經(jīng)常腹瀉的人可以把蘋(píng)果蒸著吃意見(jiàn)建議:煮食蘋(píng) ,最好使用不銹鋼鍋并且以文火煮熟.這種方法可以使蘋(píng)果里的維他命,礦物質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)成分不至于喪失太多.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值蘋(píng)果是一種堿性食物,具有促進(jìn)腸道排泄功能的特性.蘋(píng)果含有果膠成分,此一成分能吸收腸道內(nèi)多余的水分,并且對(duì)腸道產(chǎn)生適度溫和的刺激作用.這種刺激作用有助于腸子的蠕動(dòng)并進(jìn)而維持腸道的自然排泄功能.蘋(píng)果的鐵含量并不高,但蘋(píng)果里的鐵可以幫助其他器官吸收攝取自其他食物中的鐵元素﹙例如蛋,肝臟等等﹚.蘋(píng)果還含有一些鈣成分,這些鈣成分也可幫助其他器官吸收攝取自其他食物中的鈣元素.蘋(píng)果含有豐富的維他命.在所有含有維他命c(diǎn)的水果當(dāng)中,以蘋(píng)果的維他命c(diǎn)含量最多,這使得蘋(píng)果成為促進(jìn)消化和生長(zhǎng)的最佳水果.蘋(píng)果含有豐富的維他命c(diǎn),因此多吃水果可保持骨骼和牙齒的健康.促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)健康的重要元素維他命b也是蘋(píng)果的主要營(yíng)養(yǎng)成分之一. 蘋(píng)果是很有效的血液清潔劑,患有低血壓或動(dòng)脈硬化疾病的患者應(yīng)多吃蘋(píng)果.蘋(píng)果也具有促進(jìn)淋巴系統(tǒng)功能的效果.

蘋(píng)果煮熟之后，它含有的多酚類天然抗氧化物就會(huì)增加，人體吸收了以后，有降血脂、血糖的功效，還能起到抗炎殺菌的作用，可以抵抗體內(nèi)的一些自由基，有延緩衰老的作用，煮熟之后含有的果膠還會(huì)被軟化，可以促進(jìn)消化，達(dá)到緩解便秘的作用。

總結(jié)

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