1. 大圓茄子切絲2. 撒點(diǎn)鹽腌制一會（鹽不可太多 不然菜會咸）3. 蒜切碎 青紅椒切絲4. 腌制一會的茄子擠去水份5. 油鍋爆香蒜末（油稍多一點(diǎn)）6. 放茄子翻炒 至快熟時7. 加青紅椒繼續(xù)翻炒一會 ，加生抽 、黑胡椒粉 、糖調(diào)味（調(diào)味根據(jù)個人喜好 喜歡辣的放個小米辣味道不錯）8. 擺一下10. 順一頭卷至一半

大圓茄子的做法最簡單，又好吃的，那就是紅燒茄子，或者說是炒茄子片，這都是好很好吃的，也很簡單的做法呀

1.圓茄子用鹽水清洗干凈，對半切開2.將切開的茄子放入蒸鍋中，大火開后，在蒸15分鐘后關(guān)火3.將蒜去皮洗凈放入蒜臼子中搗成蒜泥備用4.蒸好的茄子晾涼后撕成條放入碗中5.調(diào)入鹽、十三香和香油拌均勻6.最后調(diào)入蒜泥拌勻，即可

1. 大圓茄子切絲2. 撒點(diǎn)鹽腌制一會（鹽不可太多 不然菜會咸）3. 蒜切碎 青紅椒切絲4. 腌制一會的茄子擠去水份5. 油鍋爆香蒜末（油稍多一點(diǎn)）6. 放茄子翻炒 至快熟時7. 加青紅椒繼續(xù)翻炒一會 ，加生抽 、黑胡椒粉 、糖調(diào)味（調(diào)味根據(jù)個人喜好 喜歡辣的放個小米辣味道不錯）8. 擺一下10. 順一頭卷至一半

準(zhǔn)備材料：圓茄子 一個、食鹽 適量、調(diào)和油 適量、姜蔥蒜末 適量、醬油 適量、醋 適量、胡椒 適量、花椒粉 適量、枸杞 適量。1、茄子切成如圖狀。2、姜蔥蒜切碎，加入鹽調(diào)味。3、將姜蔥蒜末塞入茄子縫隙中。4、將茄子上鍋蒸。5、蒸熟后澆上醬油、醋、胡椒、花椒粉調(diào)成的汁。6、起鍋，再加上枸杞和小蔥，這樣蒸圓茄子就做好了。

大圓茄子的做法最簡單，又好吃的，那就是紅燒茄子，或者說是炒茄子片，這都是好很好吃的，也很簡單的做法呀

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的大圆茄子怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網(wǎng)站內(nèi)容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。