炸蘑菇又脆又好吃，應(yīng)該是那個把蘑菇撕成那個細條。然后那個裹上蛋液，然后去炸呀。

炸蘑菇又脆又好吃，應(yīng)該是那個把蘑菇撕成那個細條。然后那個裹上蛋液，然后去炸呀。

1．先將蘑菇撕成片，熱水過一下,撒鹽,等上5分鐘，然后攢干.2．將雞蛋倒入碗內(nèi)，用筷子順一個方向連續(xù)抽打起泡沫，再加干淀粉，用筷子攪拌均勻，制成糊狀.3．把攢干的蘑菇放在蛋泡糊里，掛衣，抓勻，放一會兒.4．炒鍋置于火上，油燒五六成熱后，將掛好糊的蘑菇逐一下鍋，像炸里脊肉一樣的，其間要用漏勺撈出.用勺將蘑菇打散或用筷子輕輕翻動，炸至外焦里嫩，色澤略微金黃就好了.

1、先把鮮蘑撕成條（要是蟹腿蘑的話就不用了），然后燒開水焯一下，空凈水，然后用鹽、味精、生面粉、淀粉（面粉和淀粉的分量比是4：1）、還可以放些面包屑拌勻。（依據(jù)個人口味，還可以加孜然）2、把油燒開，將拌好蘑菇逐條下鍋，等炸至成型撈出，然后原油燒熱再將剛才的蘑菇下鍋進行復(fù)炸。等成金黃色的時候撈出即可。還可以用番茄沙司沾著吃，也很好吃

你好，那個蘑菇你可以泡軟，然后下油油炸一下，然后慢火炸，炸起來就干脆又好吃了，然后油炸起來的香菇都是比較香

你好，那個蘑菇你可以泡軟，然后下油油炸一下，然后慢火炸，炸起來就干脆又好吃了，然后油炸起來的香菇都是比較香

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的炸蘑菇怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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