用料抄干黃豆半斤蔥伴侶大醬2袋味精半小勺紅椒2斤白芝麻2小勺精鹽1小勺食用油1斤做法1.黃豆用溫水泡脹2.紅椒去蒂洗干凈3.準備大醬芝麻4.黃豆煮熟撈出備用5.紅椒挆碎6.鍋里放油燒熱倒入紅椒末炒至水份蒸發7.倒入熟黃豆炒20分鐘8.倒入大醬、芝麻.炒勻9.加鹽味精炒勻關火晾涼裝瓶密封

黃豆好吃的制作方法有很多的，最簡單的生成黃豆芽，黃豆泡發用布蓋好放在陰涼處讓它發芽，每天用清水洗幾遍別讓它爛了，幾天后就可以吃到自制黃豆芽了，還可以用泡發好的黃豆控干水分直接用油炸制成香酥豆更是一道下酒的好菜。

我們家經常會買各種甜品和蜜餞，餓的時候就會吃上幾塊，大人和孩子都非常喜歡吃，其中最好吃的就是紅豆糕，外面商店賣的紅豆糕特別的甜，里面紅豆也不多，吃起來不夠香，我們家有一些新鮮的紅蕓豆，把紅蕓豆代替赤小豆，做出來的紅蕓豆糯米糕一樣的好吃，而且還更有營養，后面會告訴大家具體的制作方法和食材比例，方法很簡單，一看就能學會，做上一鍋，直接吃或者蘸白糖都可以。紅豆糕別買了，做法和比例都告訴你，香甜軟糯有營養，一盤不過癮。紅蕓豆是一種非常有營養的食材，它和赤小豆有一些不同，經常吃紅蕓豆，能夠緩解關節疼痛，家里有老人的朋友可以經常做給老人吃，把紅蕓豆加上糯米粉，上鍋一蒸，二十分鐘就能出鍋，蒸熟后直接拿出來吃就可以，因為里面有篩好的糯米粉，所以吃起來特別軟糯，口感也非常細膩，想吃油炸的也可以炸一下，怎么做都好吃。家里有紅蕓豆的試試這種做法，做成紅蕓豆糯米糕，營養美味，軟糯可口，二十分鐘就出鍋。做上一鍋紅蕓豆糯米糕，吃起來味道清爽不膩，而且一點添加劑都沒有，自己吃或者給家人吃都非常的安心，這樣一鍋紅蕓豆糯米糕，一共花不了十塊錢，如果在外面的甜品店，至少要二十塊錢，自己做既便宜又衛生，全家都能吃得開心。首先準備一些紅蕓豆，將紅蕓豆浸泡一晚上，再將紅蕓豆撈出放到鍋里，加上清水，水沒過豆子一指，蓋上蓋子，開大火煮到豆子軟爛，在盆里放入四斤糯米粉，用八百克的清水和面，邊倒入邊攪拌，能微微攥成團就可以了，把里面大顆的面團碾碎，再將搓好的糯米粉過一下篩，這樣吃起來口感更細膩，豆子煮到輕輕捏一下就能捏碎。蒸簾中間的大孔用紅棗塞住，上面再撒上一層紅蕓豆，大火燒開，開鍋上氣后就撒上篩好的糯米粉，糯米粉要一點一點的撒，哪塊上氣就往哪塊撒，這樣蒸出來的切糕不容易夾生，撒上一層再放一層泡好的紅蕓豆，然后繼續再撒上一層糯米粉，糯米粉全部撒完之后再撒上一層紅蕓豆，蓋上蓋子大火再蒸二十分鐘，時間到后就把糯米糕取出，常溫下放涼，切成小塊就可以直接吃了。

干炒黃豆做法是架上炒鍋不放油，下黃豆用小火不停的翻炒，勿使炒焦，這樣可炒除黃豆的生豆味，約需炒10分鐘以上。食材：黃豆、姜。1、準備姜、蔥。2、加水150ML，泡發黃豆12小時。3、倒入食用油、蔥花、姜片、八角、適量干辣椒、十三香，大火爆香。4、倒入黃豆，翻炒均勻。5、加老抽、生抽、白砂糖、鹽，翻炒均勻。6、加水50ML，大火收汁，盛出即可。注意事項炒黃豆不能完全破壞其毒素，所以不能多食；未煮透的豆漿中含有毒素，煮豆漿起泡沫時，豆漿還未沸騰，毒素尚未被破壞，要繼續加熱至泡沫消失、沸騰持續數分鐘后方可食用。參考資料來源：百度百科-黃豆

豬蹄燉黃豆的做法抄1.豬蹄剁成塊，清洗干凈；鍋里放水，加入豬蹄煮開，翻動豬蹄，兩分鐘后關火，再次用水沖洗2.鍋里放一點油，加入一些冰糖翻炒到溶化后改小火；放入豬蹄翻炒幾下3.加入料酒、生抽和老抽繼續翻炒4.把已經上色的豬蹄倒入高壓鍋；加入姜片和提前浸泡好的1碗黃豆5.加水沒過食材，大火煮開高壓鍋發出撲哧聲改中小火25分鐘即可

黃豆有很好的植物蛋白，含粗纖維，鈣質等營養成分比較豐富。用它磨豆漿，做豆腐，生豆芽，做粗糧煎餅🥞，最簡單的做法就是，將大豆泡透入鍋加各種香料煮熟加少量鹽，既好吃又有營養。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的将豆子怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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