新研究显示食用添加糖会增加患肾结石的风险
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然而,腎結石不僅會降低生活質量,還會降低生活質量。它們還可能導致感染、腎臟腫脹(腎積水)、腎功能不全和終末期腎病。
作為成年男性,肥胖、持續腹瀉、脫水以及患有炎癥性腸病、糖尿病或痛風都是形成腎結石的已知危險因素。
現在,營養前沿的一項研究首次表明,增加糖的攝入量可能應該被添加到腎結石的危險因素列表中。
添加糖存在于許多加工食品中,但在含糖汽水、果汁飲料、糖果、冰淇淋、蛋糕和餅干中含量尤其豐富。
“我們的研究是第一項報告添加糖攝入量與腎結石之間存在關聯的研究,”主要作者、中國南充川北醫學院附屬醫院的研究員單寅博士說。
“這表明限制添加糖的攝入量可能有助于預防腎結石的形成。”
尹等人。分析了 2007 年至 2018 年美國國家健康和營養檢查調查 (NHANES) 期間收集的 28,303 名成年女性和男性的流行病學數據。
參與者自我報告是否有腎結石病史。
每個參與者每天的添加糖攝入量是根據他們最近食用的食物和飲料的回憶來估算的,進行了兩次:一次是在面對面的采訪中,一次是在三到十天后的電話采訪中。
研究人員在試驗期間根據一系列解釋因素調整了每年形成腎結石的幾率。
其中包括性別、年齡、種族或民族、相對收入、吸煙狀況以及參與者是否有糖尿病史。
研究人員表明,在調整這些因素后,從添加糖中攝入的能量百分比與腎結石呈正相關且一致。
例如,在研究過程中,添加糖攝入量最高的 25% 參與者中,患腎結石的幾率要高出 39%。
同樣,從添加糖中獲取總能量超過 25% 的參與者,比從添加糖中獲取總能量低于 5% 的參與者的幾率高出 88%。
“需要進一步研究來詳細探討添加糖與各種疾病或病理狀況之間的關聯,”尹警告說。
“例如,哪些類型的腎結石與添加糖攝入量最相關?
“我們應該減少多少添加糖的攝入量才能降低腎結石形成的風險?盡管如此,我們的研究結果已經為決策者提供了寶貴的見解。”
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總結
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