原料:小米面2500克,黃豆面250克,鹽50克,堿5克,醬豆腐鹵、辣椒糊、甜面醬各適量，蔥花、專植物油各少許。屬做法：（1）將小米面、黃豆面、堿、鹽拌在一起，加3000克水調(diào)成糊狀。（2）將煎餅鐺燒熱，梢擦點(diǎn)油，盛上一勺面糊放于鐺中心。用丁字形竹簍子將面糊平轉(zhuǎn)一圈，即成薄薄的圓餅。熟后用鏟刀順餅邊鏟起出鐺，抹上面醬、醬豆腐鹵、辣椒糊，撒上蔥花，放上薄催，卷起即可。

我們平時吃的美食多種多樣，不夸張的說我們可能一輩子都不能吃完中國所有種類的美食，可是主食的種類要比菜品的種類少很多種，主食無非是米飯和面食，米飯一般我們家里都是吃大米小米比較多，面類都是餃子、面條、饅頭。如果去飯店的話可能會有春餅、鍋貼、煎餅類的平時家里不常做，不容易做的面食。【主食名稱】面煎餅【材料準(zhǔn)備】面粉，水，電餅鐺制作方法：1、 準(zhǔn)備好所用的食材和工具。面粉150G，清水200G。2、 我們把面粉倒入碗中，一邊用筷子順時針旋轉(zhuǎn)，一邊慢慢倒水，把面攪和成非常稀一點(diǎn)的面糊，要比酸奶還要稀一些。然后把面糊倒入電餅鐺自帶的盤子里面，我們要檢查一下面糊里面有沒有沒有攪和開的面顆粒，如果有就剔出來扔掉。4、電餅鐺打開電源預(yù)熱，大約1分鐘左右就可以使用。5、我們把電餅鐺放到盤子中，均勻的轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，讓電餅鐺的面上都蘸上面糊，每個位置的面糊都均勻一些。6、然后拿起電餅鐺，把面糊面向上放置，等待30秒左右，我們就能看到面糊定型，當(dāng)看到邊上有一點(diǎn)點(diǎn)翹起開的時候，我們不要著急，再等待一會就可以把面餅取下來，一張煎餅就制做好了。7、我們把煎餅放到盤子里面，繼續(xù)制作下一張。8、 等煎餅涼了的時候我們可以把煎餅疊一下，依次擺好。我們可以做一些湯，直接吃煎餅，也可以做一些家庭小炒，用煎餅卷起來做成卷餅吃。小貼士：1、攪和面糊的時候我們要掌握好水的分量，水添得稍微做一點(diǎn)制作出來的煎餅會薄一些。如果水添得少一些制作出來的煎餅會稍微厚一些。2、不止面粉可以做煎餅，其他的谷類也都可以制作呢，我們可以選擇喜歡的豆子用料理機(jī)打磨成細(xì)細(xì)的粉狀，然后制作煎餅，也是非常好吃的！

食材主料糯米粉300g水適量適量輔料食用油5勺步驟1.準(zhǔn)備糯米飯放盆里2.加水揉成粉團(tuán)3.把手心蘸上水，或者油取適量的小團(tuán)拍成餅。4.平底鍋里放油燒熱，把拍成的餅放在鍋里煎。5.煎好一面之后再翻面煎另一面。兩面金黃色就可以。小貼士拍餅的時候把手沾些油或水比較容易成餅不粘手哦！

奶香玉米餅的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：美味糕點(diǎn)奶香玉米餅的制作材料：主料：雞蛋黃2只,面粉100g,新鮮玉米2條,奶油40g（室溫放軟）,適量的水,鹽或糖（吃咸的加鹽,甜的加糖）。教您奶香玉米餅怎么做，如何做奶香玉米餅才好吃所有材料混在一起，拌均勻成糊狀就可以了。可以用平底鍋煎或烤箱烤，如果是用烤箱，盤子要鋪錫紙或涂層牛油。如果玉米的水不夠，加適量的水開成糊狀。糊倒在烤盤里，上面放些牛油粒。

主料小麥面粉500g雞蛋1個包菜250g肉250g輔料油適量水適量お好み焼き雜樣煎菜餅醬料適量沙拉醬適量蔥花適量步驟1.將包菜和肉切小2.面粉和蛋參水?dāng)噭?.包菜和肉面粉一起攪拌，熱油后倒入鍋中，兩面翻一翻4.加お好み焼き雜樣煎菜餅醬料5.加沙拉醬6.潵上蔥花，お好み焼き雜樣煎菜餅就完成了小貼士鐵板或者是鐵板鍋?zhàn)詈糜?br/>
主料糯米粉300g水適量適量輔料食用油5勺步驟1.準(zhǔn)備糯米飯放盆里2.加水揉成粉團(tuán)3.把手心蘸上水，或者油取適量的小團(tuán)拍成餅。4.平底鍋里放油燒熱，把拍成的餅放在鍋里煎。5.煎好一面之后再翻面煎另一面。兩面金黃色就可以。小貼士拍餅的時候把手沾些油或水比較容易成餅不粘手哦！

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的煎面饼怎么做好吃呢？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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