土豆和香菇可以一起燉紅燒肉土豆香菇紅燒肉主料五花肉1塊土豆2個干香菇10朵調(diào)料食鹽1小勺冰糖1小把蔥1棵姜1塊八角2個花椒1小把桂皮1塊料酒1小勺朝天椒2個紅燒汁1小勺海鮮醬1小勺胡椒粉1小勺植物油適量土豆香菇紅燒肉的做法1.準(zhǔn)備好原材料；燒熱鍋，將五花肉下入，再加入適量的橄欖油；小火慢慢變成五花肉，直至兩片微微發(fā)黃，里面的油脂煸炒出來2.再加入姜片、蔥段和紅辣椒一起煸炒；爆香后加入適量的生抽，紅燒汁和泡過香菇的水，同時將大料鋼球放入；再加入兩勺海鮮醬，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮上二十分鐘3.這時加入準(zhǔn)備好的土豆塊和香菇，加蓋后再煮上十五分鐘；加入鹽和胡椒粉調(diào)味；最后大火收汁即可烹飪技巧1、提前準(zhǔn)備好原材料，熱鍋涼油煸炒五花肉，將五花肉煸炒微微發(fā)黃，油脂煸炒出來，這樣燒出來的五花肉不會膩2、五花肉煸炒出油脂后加入適量生抽，紅燒汁(如果沒有，加醬油是一樣的)，泡過香菇的水(這可是天然味素，所以千萬不要浪費(fèi))，大料鋼球(為了避免影響菜的成品，也方便取出，所以將大料都放入調(diào)味鋼球中)，海鮮醬(為了增鮮)，冰糖(為了提色)，所以調(diào)料加入后要沒過原材料多一點(diǎn)的水，大火煮開，轉(zhuǎn)為小火，燉上二十分鐘3、再加入準(zhǔn)備好的其他配料：土豆塊和香菇，一起煮上十五分鐘4、煮好后加入鹽和胡椒粉等調(diào)味，再開大火收汁，收到喜歡的程度即可。

今天推薦的美味，是一道非常適合新手家長的快手入門菜，讓你不需要任何技術(shù)也可以輕松掌控廚房，主要用到的食材有香菇，土豆，雞腿，水果辣椒等，菜品顏值不僅誘人，食材營養(yǎng)豐富，而且名字也特別的好聽，香菇土豆燉雞腿，可以在家試試哦。這里要特別推薦其中的水果辣椒，水果辣椒果實大，無辣味，口感良好，含有豐富的維生素，滿足了畏辣者們對于維生素的渴求，搭配菜品的顏色非常的好看，和西紅柿一樣是蔬菜中的水果，水果中的蔬菜，這么多的優(yōu)質(zhì)食材一鍋煮，真的很方便，很簡單，一定不要錯過哦。出口品質(zhì)24CM琺瑯鑄鐵鍋煲湯燉鍋生鐵搪瓷鍋無涂層不粘鍋鐵燉鍋¥168.8淘寶月銷473購買香菇土豆燉雞腿的做法非常的簡單，在烹飪技巧上，炒糖色的時候，記得用小火，燜煮雞肉的時候要大火燜煮哦。另外食材下鍋的順序依次是雞腿肉，土豆，香菇，水果辣椒，不容易熟的食材先下鍋哈，真正的新手都會哦還有因為是一鍋端上桌的做法，所以建議用琺瑯鍋，琺瑯即搪瓷也叫琺瑯瓷，是涂燒在金屬底坯表面上的無機(jī)玻璃瓷釉。主要由高強(qiáng)度石英和長石等組成的硅酸鹽礦物質(zhì)，對人體無任何毒副作用。在金屬表面進(jìn)行瓷釉搪可以防止金屬生銹，使金屬在受熱時不至于在表面形成氧化層，并且能抵抗各種液體的侵蝕，所以在使用琺瑯鍋烹煮食物的過程中，不會因為高溫而產(chǎn)生有害溶出物，而且抗酸堿能力好，不會和食物起化學(xué)反應(yīng)。所以建議如果平時在家烹煮比較經(jīng)常的話，琺瑯鍋可以備一個哦。香菇土豆燉雞腿食材清單：雞腿4個 / 香菇200克 / 土豆1個 / 水果彩椒30克 / 冰糖5克 / 姜3片 / 蠔油1湯勺 / 蔥花少許 / 鹽適量烹飪步驟- step1 -土豆洗凈切丁，香菇切塊備用，土豆富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素、礦物質(zhì)，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的，搭配肉質(zhì)肥厚細(xì)嫩，味道鮮美，香氣獨(dú)特，營養(yǎng)豐富的香菇，使得這道菜深受大家的喜愛。- step2 -水果辣椒切小塊，雞腿剁成小塊備用，雞腿肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，其蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。- step3 -琺瑯鍋里下油加入冰糖小火炒出糖色，接著下雞腿炒至上色。- step4 -然后再下姜片和蠔油，翻炒均勻，再下土豆丁翻炒均勻，加熱水沒過食材，蓋上蓋子大火燜煮15分鐘。- step5 -開蓋下香菇塊，然后調(diào)入鹽，蠔油調(diào)味。- step6 -最后再下水果辣椒翻炒均勻，煮至收汁，起鍋前撒上蔥花，然后連鍋一起端上桌就可以開吃啦。- step7 -簡單易學(xué)，香氣撲鼻，營養(yǎng)豐富的香菇土豆燉雞腿就做好啦，全家人都愛吃，老少皆宜，一起來品嘗吧。菊子物語香菇土豆燉雞腿是菊子姐姐Cooking美味的第600道美食，今天這道食材真的是特別的簡單，因為家里老人小孩吃，所以辣椒選擇水果辣椒，好吃不辣又能給菜品增添顏值，如果喜歡辣味的，用青椒紅椒也可以的哦，其實食材可以自由搭配，另外如果是一人食的話，還可以做成蓋澆飯哦，比我們外賣點(diǎn)的土豆炒肉絲蓋澆飯，土豆牛肉蓋澆飯，茄子肉絲蓋澆飯等各種類型蓋澆飯味道更贊哦，希望喜歡。美食值得分享，生活需要記錄，菊子美食記與您一同前行。本

放點(diǎn)肉末 生抽老抽料酒 一起燉 再放點(diǎn)青椒

食材明細(xì)主料香菇100g豆角100g土豆適量豬肉100g輔料蔥段5g姜片3片蒜瓣適量青椒3瓣大料適量配料蠔油5g豆瓣醬適量生抽適量老抽適量白砂糖5ml鹽適量植物油2ml微辣口味燒工藝廿分鐘耗時普通難度土豆豆角燒香菇的做法步驟1豆角洗凈掰成5cm左右的段，土豆削皮切塊、香菇洗凈掰成塊2豬肉切薄片，蔥切段、青椒切絲、姜蒜切片備用3鍋燒熱入油，倒入肉片翻炒至微微卷曲，表面泛黃4倒入切好的土豆、豆角、香菇轉(zhuǎn)大火翻炒，入生抽調(diào)味5倒適量開水直至淹沒鍋內(nèi)的菜，加老抽、糖、耗油攪拌均勻，大火煮沸6轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋煮制20分鐘左右，加鹽調(diào)味，轉(zhuǎn)大火收汁即可小竅門【飲食小叮嚀】豬肉不宜長時間泡水，烹調(diào)前不要用熱水清洗，因為豬肉中含有肌溶蛋白，在15°以上的水中易溶解，若用熱水浸泡就會喪失很多營養(yǎng)，同時也會影響口感。豬肉在切的時候要斜切。

食材明細(xì)主料香菇100g豆角100g土豆適量豬肉100g輔料蔥段5g姜片3片蒜瓣適量青椒3瓣大料適量配料蠔油5g豆瓣醬適量生抽適量老抽適量白砂糖5ml鹽適量植物油2ml微辣口味燒工藝廿分鐘耗時普通難度土豆豆角燒香菇的做法步驟1豆角洗凈掰成5cm左右的段，土豆削皮切塊、香菇洗凈掰成塊2豬肉切薄片，蔥切段、青椒切絲、姜蒜切片備用3鍋燒熱入油，倒入肉片翻炒至微微卷曲，表面泛黃4倒入切好的土豆、豆角、香菇轉(zhuǎn)大火翻炒，入生抽調(diào)味5倒適量開水直至淹沒鍋內(nèi)的菜，加老抽、糖、耗油攪拌均勻，大火煮沸6轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋煮制20分鐘左右，加鹽調(diào)味，轉(zhuǎn)大火收汁即可小竅門【飲食小叮嚀】豬肉不宜長時間泡水，烹調(diào)前不要用熱水清洗，因為豬肉中含有肌溶蛋白，在15°以上的水中易溶解，若用熱水浸泡就會喪失很多營養(yǎng)，同時也會影響口感。豬肉在切的時候要斜切。

今天推薦的美味，是一道非常適合新手家長的快手入門菜，讓你不需要任何技術(shù)也可以輕松掌控廚房，主要用到的食材有香菇，土豆，雞腿，水果辣椒等，菜品顏值不僅誘人，食材營養(yǎng)豐富，而且名字也特別的好聽，香菇土豆燉雞腿，可以在家試試哦。這里要特別推薦其中的水果辣椒，水果辣椒果實大，無辣味，口感良好，含有豐富的維生素，滿足了畏辣者們對于維生素的渴求，搭配菜品的顏色非常的好看，和西紅柿一樣是蔬菜中的水果，水果中的蔬菜，這么多的優(yōu)質(zhì)食材一鍋煮，真的很方便，很簡單，一定不要錯過哦。出口品質(zhì)24CM琺瑯鑄鐵鍋煲湯燉鍋生鐵搪瓷鍋無涂層不粘鍋鐵燉鍋¥168.8淘寶月銷473購買香菇土豆燉雞腿的做法非常的簡單，在烹飪技巧上，炒糖色的時候，記得用小火，燜煮雞肉的時候要大火燜煮哦。另外食材下鍋的順序依次是雞腿肉，土豆，香菇，水果辣椒，不容易熟的食材先下鍋哈，真正的新手都會哦還有因為是一鍋端上桌的做法，所以建議用琺瑯鍋，琺瑯即搪瓷也叫琺瑯瓷，是涂燒在金屬底坯表面上的無機(jī)玻璃瓷釉。主要由高強(qiáng)度石英和長石等組成的硅酸鹽礦物質(zhì)，對人體無任何毒副作用。在金屬表面進(jìn)行瓷釉搪可以防止金屬生銹，使金屬在受熱時不至于在表面形成氧化層，并且能抵抗各種液體的侵蝕，所以在使用琺瑯鍋烹煮食物的過程中，不會因為高溫而產(chǎn)生有害溶出物，而且抗酸堿能力好，不會和食物起化學(xué)反應(yīng)。所以建議如果平時在家烹煮比較經(jīng)常的話，琺瑯鍋可以備一個哦。香菇土豆燉雞腿食材清單：雞腿4個 / 香菇200克 / 土豆1個 / 水果彩椒30克 / 冰糖5克 / 姜3片 / 蠔油1湯勺 / 蔥花少許 / 鹽適量烹飪步驟- step1 -土豆洗凈切丁，香菇切塊備用，土豆富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素、礦物質(zhì)，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的，搭配肉質(zhì)肥厚細(xì)嫩，味道鮮美，香氣獨(dú)特，營養(yǎng)豐富的香菇，使得這道菜深受大家的喜愛。- step2 -水果辣椒切小塊，雞腿剁成小塊備用，雞腿肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，其蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。- step3 -琺瑯鍋里下油加入冰糖小火炒出糖色，接著下雞腿炒至上色。- step4 -然后再下姜片和蠔油，翻炒均勻，再下土豆丁翻炒均勻，加熱水沒過食材，蓋上蓋子大火燜煮15分鐘。- step5 -開蓋下香菇塊，然后調(diào)入鹽，蠔油調(diào)味。- step6 -最后再下水果辣椒翻炒均勻，煮至收汁，起鍋前撒上蔥花，然后連鍋一起端上桌就可以開吃啦。- step7 -簡單易學(xué)，香氣撲鼻，營養(yǎng)豐富的香菇土豆燉雞腿就做好啦，全家人都愛吃，老少皆宜，一起來品嘗吧。菊子物語香菇土豆燉雞腿是菊子姐姐Cooking美味的第600道美食，今天這道食材真的是特別的簡單，因為家里老人小孩吃，所以辣椒選擇水果辣椒，好吃不辣又能給菜品增添顏值，如果喜歡辣味的，用青椒紅椒也可以的哦，其實食材可以自由搭配，另外如果是一人食的話，還可以做成蓋澆飯哦，比我們外賣點(diǎn)的土豆炒肉絲蓋澆飯，土豆牛肉蓋澆飯，茄子肉絲蓋澆飯等各種類型蓋澆飯味道更贊哦，希望喜歡。美食值得分享，生活需要記錄，菊子美食記與您一同前行。本

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的香菇炖土豆怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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